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Suisse : Bricelet

2 réponses · 12878 vues

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Bonjour, je cherche la recette des bricelets, j'ai l'appareil à gauffre pour les faire, mais je n'ai pas la recette.

C'est une recette suisse, que mon frère a gouter, lorsqu'il est allez dans le canton du Valais.

Je voudrais lui en faire samedi.

Merci d'avance
2 Recette

Bricelets suisses au citron et à la crème

Ingrédients Équivalences
  • 500 g de farine
  • 400 g de sucre
  • le zeste d’un citron râpé
  • 1 noix de beurre et 1 noix de saindoux (ou 2 noix de beurre)
  • 5 dl de crème
  • 1 petit verre de vin blanc (Vaudois de préférence)
  • 1 pincée de sel
Recette certifiée 100% sans IA
Recettes Suisses

bonjour Fanchounette alors je ne sais pas si c cela que tu cherches mais bon je te mets quand meme la recette bisous

INGREDIENTS

- 500 g de farine
- 400 g de sucre
- le zeste d’un citron râpé
- 1 noix de beurre et 1 noix de saindoux (ou 2 noix de beurre)
- 5 dl de crème
- 1 petit verre de vin blanc (Vaudois de préférence)
- 1 pincée de sel
- fer à bricelets

PREPARATION

Bien mélanger la farine avec le sucre et le zeste de citron.

Ajouter la crème, le beurre et le saindoux fondus. Bien brasser et à la fin, ajouter le vin.

Laisser reposer au minimum une demi-journée.

Cuire ensuite dans le fer à bricelets.

RECOMMANDATION: il est impératif de ne pas laisser approcher les gourmands qui pourraient compromettre sérieusement le résultat de l’opération (quantité de bricelets). A cuire idéalement lorsque la maison est vide Razz (Ha ouaip :-p) Cligne de l'oeil Un peu de Magie

bonne journée
3 Recette

Bricelets au citron et sucre vanillé

Ingrédients Équivalences
  • 250g de beurre
  • 1 oeuf
  • 1dl de crème liquide
  • 250g de sucre en poudre
  • 500-600g de farine
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • zeste de citron
  • 1 pincée de sel
Recette certifiée 100% sans IA
250g de beurre
1 oeuf
1dl de crème liquide
250g de sucre en poudre
500-600g de farine
1 sachet de sucre vanillé
zeste de citron
1 pincée de sel

Ramollir le beurre à température ambiante et le mélanger au fouet de manière à le rendre onctueux et crémeux. Ajouter le sucre, le sel, l'oeuf, le sucre vanillé, la crème liquide, ainsi que le zeste de citron. Bin mélanger l'appareil. Ajouter la farine tamisée progressivement et mélanger doucement.

Laissez reposer au réfrigerateur durant minimum 1h.

Former de petites boules de 2-3cm de diamètre, et les disposer sur les 4 dessins du fer à bricelets, mettre à chauffer et régler le thermostat en fonction du degrés de cuisson souhaité.

Bon app Heureux