Ingrédients
Équivalences
- 530gr de farine
- 20gr de levure de boulanger
- 3 dl de lait
- 80 gr de sucre
- 10 gr de sel
- 50gr de beurre liquide tiède
- 1 pincée de safran
- 1 jaune d'oeuf
Cuchaule
recette Suisse
Ingrédients:
530gr de farine
20gr de levure de boulanger
3 dl de lait
80 gr de sucre
10 gr de sel
50gr de beurre liquide tiède
1 pincée de safran
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
1 jaune d'oeuf pour dorer
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
Préparation:
mélanger le tout pour obtenir une pâte bien souple
laisser lever environ 1 h 30mn
abaisser la pâte,former 2 pains ronds un peu plats
laisser lever 1h
fendre légèrement en losanges
dorer avec le jaune d'oeuf
cuire 30 mn à four chaud 200°
^^^^^^^^^^^^
conseil
Mettre une coupe d'eau dans le four pour avoir une croûte plus souple.
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
recette Suisse
Ingrédients:
530gr de farine
20gr de levure de boulanger
3 dl de lait
80 gr de sucre
10 gr de sel
50gr de beurre liquide tiède
1 pincée de safran
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1 jaune d'oeuf pour dorer
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Préparation:
mélanger le tout pour obtenir une pâte bien souple
laisser lever environ 1 h 30mn
abaisser la pâte,former 2 pains ronds un peu plats
laisser lever 1h
fendre légèrement en losanges
dorer avec le jaune d'oeuf
cuire 30 mn à four chaud 200°
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conseil
Mettre une coupe d'eau dans le four pour avoir une croûte plus souple.
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Modifié (févr. 2012)
miam !
merci ulricha,oui très bon au petit déjeuner.
j'avais oublié que j'avais un album ! 
elles sont magnifiques!
