Ingrédients
Équivalences
- 550g de farine
- 80g de sucre
- 1cc de sel
- 40g de beurre
- 3dl de lait
- 30g de levure
- 1 pincée de safran
- 1 jaune d'oeuf et 1cs d'eau
la Cuchaule (Fribourg)
550g de farine
80g de sucre
1cc sel
40g de beurre
3dl de lait
30g de levure
1 pincée de safran
travailler la pâte puis former deux pains ronds légèrement plats
1 jaune d'oeuf et 1cs d'eau
dorer puis inciser en formant des losanges
mettre dans un four froid et cuire 20 minutes à 150°, puis 30 minutes à 200°
source : recette tirée du croqu'menus
550g de farine
80g de sucre
1cc sel
40g de beurre
3dl de lait
30g de levure
1 pincée de safran
travailler la pâte puis former deux pains ronds légèrement plats
1 jaune d'oeuf et 1cs d'eau
dorer puis inciser en formant des losanges
mettre dans un four froid et cuire 20 minutes à 150°, puis 30 minutes à 200°
source : recette tirée du croqu'menus