Ingrédients
Équivalences
- 4 grosses pommes de terre
- 6 œufs
- 2 oignons rouges
- 2 gousses d'ail (facultatif)
- huile d'olive
- sel et poivre
Tortilla espagnole classique
Ingrédients:
Pour quatre personnes:
4 grosses pommes de terre
6 œufs
2 oignons rouges
2 gousses d'ail (facultatif)
huile d'olive
sel et poivre
Préparation:
Peler les pommes de terre et les oignons et les couper en fines lamelles. Les faire cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive.
Battre les œufs dans un saladier, ajouter l'ail écrasée, le sel et le poivre. Quand les pommes de terre et l'oignons sont cuits verser les dans le saladier et mélanger. Verser ce mélange dans la poêle chaude et faire cuire l’omelette sans la remuer, la tourner et la faire cuire de l'autre coté. Servir aussitôt accompagner d'une salade.
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Ingrédients:
Pour quatre personnes:
4 grosses pommes de terre
6 œufs
2 oignons rouges
2 gousses d'ail (facultatif)
huile d'olive
sel et poivre
Préparation:
Peler les pommes de terre et les oignons et les couper en fines lamelles. Les faire cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive.
Battre les œufs dans un saladier, ajouter l'ail écrasée, le sel et le poivre. Quand les pommes de terre et l'oignons sont cuits verser les dans le saladier et mélanger. Verser ce mélange dans la poêle chaude et faire cuire l’omelette sans la remuer, la tourner et la faire cuire de l'autre coté. Servir aussitôt accompagner d'une salade.
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