à celles qui ne déjeunent pas chez elles...

Hello!

Voilà, un petit changement de vie s'annonce pour moi, et dans peu de temps je commence un nouveau job qui me motive trop!

Un petit détail auquel je pense cependant: je déjeunerai tous les midis au boulot, avec tickets resto, certainement avec l'équipe.

Alors où allez vous dans ces cas là? Il y a brasseries et autres restaurateurs, mais comment faite vous pour varier, vous restaurer correctement, tout en gardant un certain équilibre?
Les plats sont svt assez gras qd même non?

J'attend vos témoignages!

Merci,

Caro.

Eh Caro! Félicitations pour cet emploi! Comme quoi y,avait pas de raisons de s'inquiéter!
J'espère que tu t'y plairas!

Sinon, pour ton "problème", je ne sais trop quoi te dire. J'ai eu un seul contrat (9 mois) durant lequel je mangeais tous les midis au resto, parce que j,étais photographe et j'étais toujours sur la route. J'ai jamais eu de mal à trouver des repas sains et pourtant j'étais le plus souvent en rase campagne (et en ville c'est plus facile).
Je crois que peu importe où tu vas manger, tu pourras trouver des repas diététiquement corrects...Un peu plus gras que ta cuisine , mais mange un peu moins, ou allège encore le soir, ça ne devrait pas poser de problème!

Salut !

Félicitations pour ton nouveau job, oui c'est vrai que ce n'est pas facile de toujours manger à l'extèrieur, quand je suis en déplacement, je m'arrange le plus possible pour trouver des restau où ils font de grandes salades composées, par contre le soir, je varie mes menus avec un peu de poisson ou de viande, mais je suis plutôt légumes.

Bonne soirée.

Merci les filles!

Je pense effectivement que qq soit l'endroit, on peut toujours trouver un truc à peu près équilibré, si ce n'est qu'une salade composée que l'on demande sans sauce!

Enfin c'était juste pour savoir; ça me préoccupe un peu parceque c'est la 1ere fois depuis ma maladie que je vais prendre TOUS mes déjeuners à l'extérieur, et qq part je ne contrôle plus ça!

Je pense qu'1 jour sur deux déjà j'irai au sport aussi, et j'emporterai mon déjeuner.

Je suis à l'écoute d'autres témoignages de femmes actives!

Bises,

Caro.

Bonjour et félicitations pour ton job ! je t'envoie plein d'ondes positives pour que tout aille nickel !

Alors pour mes diners (ben voui je vis en Suisse) au départ c'était resto... mais on s'en lasse assez vite. Du coup on a installé un MO dans notre petite cafeteria. On a aussi deux plaques chauffantes. Donc je mange au bureau. Je me prépare le soir, mon souper et je me réchauffe les reste le lendemain. Comme ça, ça me permet de manger très bien et limiter mon budget aussi.


Bonne journée
Tisalem

Félicitations pour le boulot !

Concernant les repas à l'extérieur si tu travailles sur Paris tu ne devrais pas avoir de problème pour manger "varié".

A mon avis, et par expérience, je te conseillerai de déjeuner 2 à 3 fois au bureau (coin cuisine) car tu pourras manger équilibré et faire des économies substancielles car sur Paris sauf à manger Fast-Food, chinois ou sandwichs, cela reste relativement onéreux (même avec les tickets restos !!!).

Bisous et bon courage dans cette nouvelle expérience.

Merci à tous et à toutes pour vos avis et conseils!

Je commence dans un peu plus d'un mois, donc j'ai encore le temps.

En fait je verrai bien comment ça se passe, et je pense m'organiser selon ce qui me paraît le plus pratique en fonction de l'emploi du temps!

Je crois effectivement voir dans quelle mesure je peux emporter mon déjeuner maison certains midis.

Par ailleurs, j'ai trouvé une salle de fitness à côté, je pense donc faire un peu de sport certains midis, et pour ceux là j'emporterai mon déjeuner ça c'est sûr!

C'est vrai que même avec les tickets resto, déjeuner tous les midis à l'extérieur ça revient cher! C'est rare de trouver un truc un peu consistant et équilibré à 7€...
D'autant plus que l'on peut payer avec les tickets resto dans certains supermarchés, donc je préfère acheter les ingrédients pour me confectionner ma popote! Plus équilibré, moins cher et plus consistant

Mais sortir est aussi sympatique: déjeuner avec l'équipe, ambiance un peu fun, plats un peu plus gourmands et cuisinés... de temps en temps c'est bien sympa!

Je vous tiendrai au courant, et merci encore!

Caro.

ps: pour les midis où j'emmnerai ma bouffe, je ne manquerai pas de poster mes idées pour toutes celles qui ont adopté cette solution!

Coucou ! toutes mes félicitations !

Moi quand je déjeune au boulot j'ai toujours peur que ça sente trop fort...
alors effectivement le riz c'est bien mais le haddock je n'oserai pas

Mais le sojasun cuisine avec des fruits ! ça c'est mon truc quand je ne peux rien manger de chaud, et ce n'est pas gras (14%)

@+ et bons débuts
Zoh

Oui c'est vrai, il vaut peut êtr emieux éviter les trucs qui puent genre poisson et ail!

Ben c'est pas grave, je mettrais du fromage de chèvre ou de la féta!

Caro.

Moi je le prends en poudre, j'en met dans les poelées, les sauces de salade,... et puis y a aussi la sauce soja, le mélange ail-sauce soja, hum!

Bonjour à toutes et à tous!
Je me joins à cette discussion car moi aussi je prends tous mes déjeuners au boulot.. J'essaie dans la mesure du possible de me préparer ma popotte, car les cafétéria et autres resto reviennent chers et ce n'est pas toujours très équilibré..
Je tente de sortir non pas d'une anorexie (quoi que j'ai souffert de cette maladie étant plsu jeune) mais de très mauvaises habitudes alimentaires (je ne mangeais que des légumes à l'eau et des laitages..).
Je suis actuellement en train d'essayer de reprendre du poids (40 kg pour 1m60) en mangeant équilibré.
Jean-Louis et Carolineg, j'attends avec impatience vos idée de menus et autres salades pour le midi, car je manque encore d'idées.. Pour le moment j'essaie de consommer des féculents et uen source de protéine à tous les repas, mais je suis encore accro aux légumes et au fromage blanc (comme toi Jean Louis)
Caro, je compte sur tes idées de menus pour quand tu emporteras avec toi ton repas, Jean Louis si je me souviens bien, toi c'est en septembre que tu commencera à prendretes déjeuners à l'extérieur?
En tout cas ce forum m'aide, je trouve des idées, et déjà je varie mon alimentation et me rends compte que manger équilibré ne fais pas grossir..
Dernier apparte pour Jean Louis: je tends aussi à un style d'alimentation qui ressemble au tiens et à celui de Caro, mais ça Caro tu le sais déjà!
A bientôt,
Bises

Mais tu sais c pas grave que tu soit accro aux légumes et au fromage blanc, perso je ne suis pas accro au fromage blanc parce que c'est light mais tout simplement parce que c'est bon! Quand à mes poelées de légumes pleines d'épices, je ne m'en priverai pour rien au monde, tout ça fait partie de mes repas et de mon équilmibre mais de même que le pain, les féculents, la viande, le poisson, les steaks de soja ou le chocolat. L'important c de manger de tout, moi je veux rester mince et comme je suis en train d'arrêter progressivement de fumer, je fais gaffe, pour le moment en ne changeant rien, je verrais ensuite, toi ton objectif c'est de reprendre du poids, donc comme le dis Caro, faut que tu augmentes progressivement les trucs les plus énergétiques sans y aller trop fort non plus, en fait faut que tu y ailles à ton rythme mais tu es motivée et je pense que tu y arriveras tout comme Caro a parfaitement réussi.
Courage ma fille!

PS: Pour mes recettes, mes iédse, j'en ai des tonnes mais je te préviens, elles sont toutes très "light"!

Bravo Caro pour ton nouveau boulot! Tu verras, j'ai connu un peu le même genre de situation, c'est un peu angoissant au début, mais quand on commence (tres rapidement je t'assure!) à prendre plaisir à partager ses repas avec des amis (et j'espere que tes collegues le deviendront), on oublie vite de calculer ce qu'on a dans son assiette et c'est -selon ma propre experience bien sur- la meilleure thérapie du monde pour se sentir mieux dans sa peau et surtout dans son corps.
D'autre part, pour la santé et les kilos, ne t'inquiete pas, on trouve TOUJOURS des plats relativement dietetiques, n'importe ou! Et je sais de quoi je parle, tu connais mon travail et tu te doutes que j'ai eu l'occasion d'experimenter plein de situations!
Ce qui compte finallement c'est que tu sois bien ds ce nouveau cadre de travail et que tu t'amuses...
Bisous et encore toutes mes felicitations

Toutes mes félicitations Caro pour ce nouveau boulot !!!!
En ce qui concerne les déjeuners en semaine, je suis dans la même situation depuis que je travaille.
J'ai changé 3 fois de boulot et à chaque fois, c'était soit déjeuner dehors, soit aller s'acheter quelque chose et manger dans le coin cuisine, soit apporter sa petite bouffe.
- Déjeuner dehors revient cher et les prix varient considérablement en fonction du quartier dans lequel tu vas bosser, mais de temps en temps, c'est sympa de sortir du bureau et de changer d'air avec les gens avec qui tu t'entendras bien.
- S'acheter à déjeuner et manger au bureau : la plupart du temps, dans les quartiers de bureaux, il y a souvent une boulangerie qui propose des plats cuisinés, des salades, etc...Le tout après est de choisir en fonction de ses goûts. Par contre, tu tourneras vite en rond car les plats sont toujours les mêmes, même si certaines boulangeries proposent un plat du jour.
Après tu peux avoir la chance qu'il y ait un supermarché près de ton boulot, dans ce cas, ça t'ouvre de plus grands horizons mais il faut que tu ais la possibilité de cuisiner au boulot (plaques chauffantes, micro-ondes)
- S'apporter sa petite bouffe au boulot (ce que je fais dans 99% des cas) : pour moi, ça reste la solution la plus économique et si tu as la chance d'avoir une cuisine sur ton lieu de travail, au moins, tu as la possibilité de choisir réellement ce que tu manges en fonction de tes envies. Le seul inconvénient reste qu'il faut prévoir le jour des courses ce que tu vas te préparer pour tes déjeuners de la semaine et qu'il faut préparer tes repas la veille. Mais une fois, l'habitude prise, je trouve que c'est un bien petit inconvénient pour de grands avantages.

Tiens nous au courant de tout ça et comme tout le monde, je serai intéressée par tes recettes, car malgré tout parfois, je dois bien avouer que je suis en panne d'idées pour mes repas !!!!

Merci Jean Louis pour ta réponse!
Moi aussi je suis accro au fromage blanc et aux légumes parce que je trouve ça délicieux, donc ce que je fais maintenant c'est que je rajoute en plus des féculents, que j'adore aussi mais que je m'interdisais car trop caloriques.. Enfin pour moi c'est déjà du passé, et je prends enfin plaisir à manger de tout (ou presque, certains aliments me font encore trop peur, comme tout ce qui est viennoiseries par exemple, ou beurre, huile, frites...) sans culpabiliser.
je crois me souvenir que toi tu as eu à perdre pas mal de poids, et que maintenant tu as réussi à atteindre ton objectif et tu t'y tienst grâce à une alimentation saine et équilibrée. Félicitation au passage
Tu sais, que l'on soit dans un extrême ou dans l'autre, pour changer ses habitudes alimentaires et retrouver son poids de forme, c'est la même difficulté. Tu te souviens certainement de la réponse de Caro au post "Menu équlibré à 2000 et 2500 calories"; certains perdent du poids avec ce régime, d'autre comme Caro ou moi bientôt j'espère, vont en gagner..
J'ai hâte de lire tes idées de menus!
Bises et à bientôt!

Enfin comme je te le disais Littlebody, pour prendre du poids je me suis bien vite rendue compte que 1800 cal ce n'est vraiment pas suffisant... mais je t'en ai parlé déjà.

Autre détail: pk refuses tu toujours l'anorexie? C'est bel et bien d'une anorexie que tu cherches à te sortir... le fait que tu le nies encore n'est pas très positif...

Bon courage en tous cas!

Caro.

Coucou Caro!
Je ne nie pas la maladie qu'on l'appelle anorexie ou autre trouble du comportement alimentaire. Je parle plutôt de TCA car je n'ai pas (enfin pas depuis mes 12 ans) de problèmes pour manger, c'est à dire mettre un aliment dans ma bouche, le mâcher, le savourer, et en tirer du plaisir; ni même en grande quantité, et me sentir "pleine" ne me fait pas peur du tout. Seulement je ne mangeais que des choses absolument pas calorique. je suis consciente d'être en train de ma sortir d'une maladie psychologique lourde, peu m'importe comment je dois la nommer.
Enfin comme tu dis on en a déjà parlé toutes les deux
Celà fait au moins 10 ans que je ne mangeais pas normalement, c'est donc tout un apprentissage pour moi. Et oui celà fait bizarre de ne pas savoir comment manger à bientôt 27 ans, ne pas être capable d'écouter son corps, mais bon c'est mon cas, alors commencer par manger équilbré, quitte à bien sûr augmenter les quantités, est un grand progrès pour moi. Car j'étais tellement paumée par rapport à la nourriture que j'avais (et j'ai encore) besoin de "modèles alimentaires". C'est pourquoi je suis souvent en train de lire les posts de la rubrique diététique, et non pas la rubrique chocolat ou cuisine traditionnelle. Mais j'espère bien que celà viendra.
Merci donc à toutes celles et tout ceux qui postent des recettes équilibrées et sympathiques. Pour moi les essayer c'est beaucoup plus que cuisiner. Bon j'arrête là de vous embêter!
Bonne soirée à tous

Salut!

J'ai revu ma boss pour un briefing, et en fait elle m'a dit que toute l'équipe d'jeune ensemble au boulot, il y a une table et tout ce qu'il faut!

C'est cool, ça allie déjeuner sympa et en même temps je vais pouvoir apporter mes trucs!

RDV pour toutes les idées de celles et ceux qui emportent leur déjeuner alors

Caro.

bah au moins tu feras des économies et tu mangeras ce que tu aimes, le truc classique et complet c'est de faire un plat complet du style riz-petits pois-crevettes ou bien boulghour-dinde-courgettes oignons relevé de curry pour l'un comme pour l'autre bien sur. c ce qui me semble le plus simple comme formule.

Oui bien sûr, je ferais des plats complet avec un peu de tout, sinon je risque de ne pas tenir la journée!

En plus déjeunant en ce moment toujours à la maison, je suis habituée à manger pas mal en volume, donc...

J'ai déjà qqs idées pour varier un peu.
Salades diverses avec féculents, légumes, fromage...
Entrées avec légumes lactofermentés,
Sandwichs au pain pita complet et tofu mixé,
Des tartes (il suffit d'en préparer double quantité) complètes et équilibrées,
Des fruits,
...

Point de vue oorganisation, j'ai des boites qui conservent sous vide donc ça va me permettre de faire qqs déjeuners à l'avance.

Je vais je pense cuisiner pas mal le we pour avoir genre lundi, mardi et mercredi de prêt; puis jeudi et vendredi je prévoierai des déjeuners rapides à faire: sandwich au tofu avec une entrée de légumes (il suffit d'ouvrir la boite ), ou couscous de céréales complètes qui gonflent simplement pendant la nuit, avec un peu de jambon et des crudités, ou encore repas de la veille préparé en double...

Enfin on verra, je pense que je saurai très bien m'adapter à moon nouveau rythme de ce point de vue!

Mais c'est vrai que l'an passé, j'avais pas mal de temps pendant mon stage, donc c'était facile.
Là, je sais déjà que je finirai jamais avant 20h, assez svt après même, donc mon temps libre en semaine va etre réduit!

Mais ça me plait déjà

Caro.

Salut tout le monde

J'ai pensé à un truc que j'adore, en repassant devant mon ancien boulot :
les sushis ! évidemment ceux au poisson cru à éviter car trop délicats à transporter mais ceux au concombre, radis et crevette c top !

@+
Zoh

Les sushi c'est une très bonne idée, mais en fait pas besoin de les transporter, vu le nb de resto jap qui ponctuent les rues de Paris!

Ceci dit j'ai toujours eu envie d'essayer de les faire moi même avec du riz complet...

Qq a t-il déjà essayé?

Je vais mettre un post là dessus tiens...

Caro.

il faut descendre sur la page c'est pas la 1ere recette

Bonjour,

toute nouvelle sur le forum mais travaillant depuis 3 ans sans avoir le privilège d'une cantine, et ayant en plus un emploi du temps très chgangeant!, je ne peux que confirmer que, oui, on se lasse très vite de la bouffe extérieure, et que, oui, on finit aussi par faire ses comptes!
Personnellement j'ai toujours dans un tiroir:
- des compotes qui se conservent à température ambiante
- du boulgour fin sans cuisson (dans les magasins bio)
- des crackers
- 2-3 petites conserves (thon à l'escabèche, haricots...)
- un paquet de soupe lyophilisée

Cela m'a "sauvée" bien des fois, quand je n'avais pas cuisiné la veille, et pas le temps de faire des courses...

Bon courage pour le job

heloise