A propos de la dinde

Coucou tout le monde !

Tout d'abord, un grand bravo pour ce site car je me suis inscrite hier et je ne cesse de trouver de bonnes idées diététiques.

J'ai actuellement deux belles escalopes de dinde dans le frigo et j'aimerais connaître vos idées de cuisson en dehors de la pöêle adhésive traditionnelle. J'ajoute généralement des épices (paprika, curry) mais je voudrais changer !! Je voudrais cuisiner ça pour ce soir.

Alors avis aux "conseilleurs" !

Merci, bisous.

tu peux les badigeonner de moutarde, les saupoudrer d'herbes de Provence et les faire rôtir au four.

En papillote aussi façon provençale avec tomates, oignons, origan... Mince j'arrive trop tard mais ça peut servir un autre jour. Sinon, coupées en morceaux avec crème allégé et champi frais

Mille mercis !! Je vais pouvoir varier mes menus !! Pour le moment, je ne travaille pas, c'est pourquoi j'ai des heures de repas assez respectées !! Néanmoins, j'ai utilisé mes méninges et j'ai improvisé ce qui suit :

j'ai fait doré mes escalopes sur une poele anti-adhésive, donc sans matière grasse. Ensuite, j'ai confectionné une petite sauce à base de fromage blanc à 0%, de tomate concentrée (reste à savoir si ce n'est pas calorique, la tomate concentrée ) et du basilic. Une fois que ma viande était dorée, je l'ai badigeonnée avec cette mixture. J'ai laissé chauffé un peu le tout ensemble et voilà. C'était pas trop mal et cela évite que la viande soit trop sèche !!

Merci encore et à bientôt !!

La tomate concentrée, si elle n'est QUE de la tomate concentrée sans aucun ajout, est proche de 0 calorie je pense

0 quand même pas, la tomate c'est 19/100 concentrée bah ça dépend à quel point elle est concentrée mais s'ils utilisent 500g de tomates pour faire 100g de concentré(c une pure supposition, je n'en sais rien), ça peu atteindre le 100/100g

Ce que je veux dire, c'est que si c'est juste de la tomate (j'en sais rien de quoi c'est fait mais il me semble qu'il n'y a pas de sucre ou autre comme ds le ketchup) eh bien ça reste du fruit donc ça va, vu comme c'est concentré, on en met très peu, genre une c à c à chaque fois donc c très raisonnable

bah disons tout simplement que les fruits et légumes contiennet des glucides et que les glucides, c du sucre. c tout.