Ingrédients
Équivalences
- 1 grosse boîte de haricots verts fins
- 2 grosses échalotes
- 3 grosse tomates bien mûres
- 1 boîte de champignons de Paris
- 3 pommes de terres nouvelles
- sel et poivre
- 1 cuil à soupe d'huile d'olive
- 2 cuil à soupe d'eau
ASSIETTE CAMPAGNARDE MINCEUR
Pour 4 personnes
Ingrédients :
1 grosse boîte de haricots verts fins
2 grosses échalotes
3 grosse tomates bien mûres
1 boîte de champignons de Paris
3 pommes de terres nouvelles
sel et poivre
1 cuil à soupe d'huile d'olive
2 cuil à soupe d'eau
Préparation :
Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les pomme de terre épluchées entre 10 et 15 min.Couper et émincer les échalotes.Ebouillanter les tomates, enlever la peau et les pépins et les couper en dés.Couper en rondelles les pommes de terre, une fois cuite.
Laver et égoutter les champignons et les haricots verts.
Dans une grosse poêle, verser l'huile d'olive et l'eau.Faites revenir les échalotes, les champignons,les tomates pendant 5 min.Saler et poivrer légèrement.
Ajouter ensuite les haricots verts et les pommes de terres.Mélanger et laisser cuire pendant 10 min.
Pour 4 personnes
Ingrédients :
1 grosse boîte de haricots verts fins
2 grosses échalotes
3 grosse tomates bien mûres
1 boîte de champignons de Paris
3 pommes de terres nouvelles
sel et poivre
1 cuil à soupe d'huile d'olive
2 cuil à soupe d'eau
Préparation :
Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les pomme de terre épluchées entre 10 et 15 min.Couper et émincer les échalotes.Ebouillanter les tomates, enlever la peau et les pépins et les couper en dés.Couper en rondelles les pommes de terre, une fois cuite.Laver et égoutter les champignons et les haricots verts.
Dans une grosse poêle, verser l'huile d'olive et l'eau.Faites revenir les échalotes, les champignons,les tomates pendant 5 min.Saler et poivrer légèrement.Ajouter ensuite les haricots verts et les pommes de terres.Mélanger et laisser cuire pendant 10 min.