Ingrédients
Équivalences
- 1kg de tomates épipinées et épluchées
- 2cc de cumin
- 2cc de paprika
- 2cc de coriandre
- 4 gousses d'ail
- 3kgs d'aubergines
Aubergines à la tomate
Faire revenir environ 1kgs de tomates épipinées et épluchées avec
2cc de cumin
2cc de paprika
2cc de coriandre
4 gousses d ail
ajouter au fur et à mesure les 3kgs d aubergines (vs pouvez moins en fonction du nbre de pers) coupées en lamelles (peau enlevée partiellement) et frites avec qq cc d huile vous pouvez aussi les frire au four sans MG
C est une recette marocaine à manger soit chaude soit froide
Faire revenir environ 1kgs de tomates épipinées et épluchées avec
2cc de cumin
2cc de paprika
2cc de coriandre
4 gousses d ail
ajouter au fur et à mesure les 3kgs d aubergines (vs pouvez moins en fonction du nbre de pers) coupées en lamelles (peau enlevée partiellement) et frites avec qq cc d huile vous pouvez aussi les frire au four sans MG
C est une recette marocaine à manger soit chaude soit froide