Ingrédients
Équivalences
- 1 grosse banane fraîche
- 25g d'édulcorant en poudre
- 10ml de rhum brun
- 15ml de lait de coco
Bananes au rhum
pour 1 personne.
Les ingrédients :
•1 grosse banane fraîche
•25g d'édulcorant en poudre
•10ml de rhum brun
•15ml de lait de coco
La recette :
1. Pelez la banane puis coupez-la en morceaux.
2. Dans une casserole, versez 10ml d'eau froide avec l'édulcorant en poudre. Portez à ébullition puis mélangez jusqu'à dissolution.
3. Portez à frémissements pendant quelques minutes puis réduisez le feu et plongez-y les morceaux de banane dans le sirop obtenu.
4. Ajoutez le rhum brun puis laissez cuire pendant 10 minutes de façon à ce que la banane soit bien tendre. Retirez les morceaux de bananes puis réservez-les dans un endroit chaud.
5. Filtrez le jus puis réservez-en 25ml et mélangez-les au lait de coco. Nappez la banane tiède de la sauce obtenue. Servez tiède dans une assiette à desserts.
pour 1 personne.
Les ingrédients :
•1 grosse banane fraîche
•25g d'édulcorant en poudre
•10ml de rhum brun
•15ml de lait de coco
La recette :
1. Pelez la banane puis coupez-la en morceaux.
2. Dans une casserole, versez 10ml d'eau froide avec l'édulcorant en poudre. Portez à ébullition puis mélangez jusqu'à dissolution.
3. Portez à frémissements pendant quelques minutes puis réduisez le feu et plongez-y les morceaux de banane dans le sirop obtenu.
4. Ajoutez le rhum brun puis laissez cuire pendant 10 minutes de façon à ce que la banane soit bien tendre. Retirez les morceaux de bananes puis réservez-les dans un endroit chaud.
5. Filtrez le jus puis réservez-en 25ml et mélangez-les au lait de coco. Nappez la banane tiède de la sauce obtenue. Servez tiède dans une assiette à desserts.