Ingrédients
Équivalences
- 500g de rhubarbe
- 200g fromage blanc 0% bien égoutté
- 4 cuillères à soupe d'aspartame ou plus selon le gout
- 2 à 4 g d'agar agar
Bavarois à la rhubarbe
c'est tellement bon que ça ne fait pas du tout dessert de régime, le démoulage étant délicat, je le présente en petit pot transparent....
cuisson : 25 minutes
pour 4 personnes
Ingrédients :
- 500g de rhubarbe
- 200g fromage blanc 0% bien égoutté
- 4 cuillères à soupe d'aspartame ou plus selon le gout
- 2 à 4 g d'agar agar
lavez la rhubarbe : épluchez-la si les tiges sont grosses, coupez-la en tronçons et faites-la cuire 15 minutes à feu doux avec l'aspartame et 1/2 verre d'eau
Passez au mixer pour obtenir une purée fine
Ajoutez l'agar agar et remuez bien le tout hors du feu
Incorporez le fromage blanc préalablement battu
Répartissez la préparation dans 1 plat ou 4 ramequins et laissez prendre 3h au réfrigérateur.
c'est tellement bon que ça ne fait pas du tout dessert de régime, le démoulage étant délicat, je le présente en petit pot transparent....
cuisson : 25 minutes
pour 4 personnes
Ingrédients :
- 500g de rhubarbe
- 200g fromage blanc 0% bien égoutté
- 4 cuillères à soupe d'aspartame ou plus selon le gout
- 2 à 4 g d'agar agar
lavez la rhubarbe : épluchez-la si les tiges sont grosses, coupez-la en tronçons et faites-la cuire 15 minutes à feu doux avec l'aspartame et 1/2 verre d'eau
Passez au mixer pour obtenir une purée fine
Ajoutez l'agar agar et remuez bien le tout hors du feu
Incorporez le fromage blanc préalablement battu
Répartissez la préparation dans 1 plat ou 4 ramequins et laissez prendre 3h au réfrigérateur.