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Béchamel express sans beurre

4 réponses · 4453 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 10g de farine
  • 150ml de lait écrémé
  • sel
  • poivre
  • muscade
Recette certifiée 100% sans IA
Hello, Kikou, Bonjour

Bonjour a toutes et tous, je vous donne une petite astuce pour faire de la béchamel express sans beurre, j'espère que cela vous plaira. C'est Okey !

Préparation : 5 mn
Cuisson : 5 mn

Ingrédients (pour 1 personne) :

- 10 g de farine
- 150 ml de lait écrémé
- sel, poivre, muscade

Préparation :

Mélanger la farine dans un bol avec un peu de lait pour éviter les grumeaux, puis délayer avec le reste de lait.

Porter à ébullition sans cesser de tourner jusqu'à épaississement.

Bien assaisonner : sel, poivre et muscade.

J'ai la Banane !
2
on peut aussi la faire au micro-ondes... en mélangeant de temps en temps.
3
bonjour sylvana

je fais la chose que ta recette,mais je remplaces la farine pas de la maizena

bonne journée a tous Cligne de l'oeil
4
Bonjour Sylvana Hello, Kikou, Bonjour
Est ce que l'on peut faire un soufflé au fromage avec la béchamel sans beurre?
Hello, Kikou, Bonjour
5
Avec de la maizena ça allège encore plus car on à besoin d'en mettre moins.
Si tu mets 25 g de farine - 20 g de maizena ça suffit !!
Car ça épaissit plus.

OK dans le soufflé et dans les lasagnes, déjà testé et c'est très bien
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