Ingrédients
Équivalences
- 400 g de blancs de seiche en lamelles
- 700 g de poireaux émincés (3 beaux poireaux)
400 g de blancs de seiche en lamelles
700 g de poireaux émincés (3 beaux poireaux)
Mettre la seiche et les poireaux dans une cocotte sans matière grasse
Laisser cuire à feu doux pendant 40 minutes (ajouter un peu d'eau si l'eau de la seiche et des poireaux n'a pas été suffisante pour que ça n'attache pas)
Saler et poivrer en fin de cuisson et laisser quelques instants à découvert pour que ça caramélise.
C'est une recette de Julie Andrieu. Je ne l'ai pas encore testée, mais ça ne saurait tarder !!!!
700 g de poireaux émincés (3 beaux poireaux)
Mettre la seiche et les poireaux dans une cocotte sans matière grasse Laisser cuire à feu doux pendant 40 minutes (ajouter un peu d'eau si l'eau de la seiche et des poireaux n'a pas été suffisante pour que ça n'attache pas) Saler et poivrer en fin de cuisson et laisser quelques instants à découvert pour que ça caramélise.C'est une recette de Julie Andrieu. Je ne l'ai pas encore testée, mais ça ne saurait tarder !!!!
