Ingrédients
Équivalences
- 480g de boeuf maigre
- 1 oignon
- 250g de petits champignons
- 4cc de margarine
- 1cs de moutarde
- 4cc de farine
- 12.5cl de vin rouge
- 12.5cl d'eau
- 1 bouillon-cube de boeuf
- sel - poivre
- 4cc de concentré de tomates
- 1cc de paprika
BOEUF AU PAPRIKA Recette WW : 20 calories+1 M.G Adoré !! Testé lors d'un dîner avec des amis.
PREPARATION 10 MN CUISSON 18 MN POUR 4 PERSONNES.
480 GR DE BOEUF MAIGRE
4 CC DE MARGARINE
1 OIGNON
4 CC DE CONCENTRE DE TOMATES
1 CC DE PAPRIKA
250 G DE PETITS CHAMPIGNONS
1 CS DE MOUTARDE
4 CC DE FARINE
12.5 CL DE VIN ROUGE
12.5 CL D'EAU
1 BOUILLON-CUBE DE BOEUF
SEL - POIVRE
Dans une cocotte en verre, faire fondre la margarine au four à micro-ondes 1 mn en position maximum. Ajouter l'oignon émincé et la viande coupée en gros cubes. Cuire 3 mn à couvert position maximum. Remuer, saler, poivrer, mettre le paprika, le concentré de tomates, les champignons, la moutarde. Remuer encore une fois et cuire à nouveau 3 mn à couvert position maximum. Délayer la farine avec l'eau et faire épaissir 1 mn position maximum. Ajouter le bouillon-cube et le vin. Verser sur le boeuf et cuire à couvert 12 mn position maximum en remuant à mi-cuisson.A savoir : LE CHOIX DE LA VIANDE EST TRES IMPORTANT. PERSONNELLEMENT JE PREPARE CETTE RECETTE AUSSI A LA SAUTEUSE SUR UN FOUR GAZ... JE TROUVE LA CUISSON PLUS FACILE A REGULER.
C'EST UN REGAL.....
A bientôt les gourmands (des).....
ELFE