Ingrédients
Équivalences
- Chou chinois - carotte - courgette - gingembre frais - demi-cube de bouillon - sauce soja
- Volaille - oignon rouge - courgette - carotte - gingembre frais - sauce soja - vin blanc sec - Tabasco - poivre - vermicelles ou pâtes 'alphabet'
Bonjour tout le monde !
Voilà, je me demandais si les cubes de bouillon sont autorisés dans un régime... Comme je fais attention à ma ligne (pas trop sévèrement cela dit, j'ai perdu 9 kilos depuis janvier, j'essaye surtout de manger équilibré et là je suis stabilisée), j'ai pris l'habitude de manger léger le soir, et donc j'adore me faire des bouillons... En existe-t-il des allégés ? Je n'en ai jamais vu...
A ce sujet, voilà un ptit truc vraiment tout bête que j'aime beaucoup :
Bouillon au chou chinois avec chou chinois - carotte - courgette - gingembre frais - un demi-cube de bouillon (quand c'est pour moi toute seule) - un petit peu de sauce soja
Ou une autre, un peu plus élaborée :
Volaille au bouillon de gingembre
Ingrédients pour deux personnes
1 cube de bouillon - 2 escalopes de volaille – 1 oignon rouge (c’est meilleur) – 1 courgette – 1 carotte – 1 petit (genre 4 cm de côté environ) morceau de gingembre frais – sauce soja – vin blanc sec – Tabasco – poivre – 75 grammes de vermicelles ou de pâtes « alphabet »
Dans une grande casserole, faire chauffer 1,5 litre d’eau, avec le cube de bouillon. Pendant ce temps, préparer les légumes et le gingembre : les éplucher et les émincer. Les verser dans la casserole, porter à ébullition, puis diminuer le feu et laisser mijoter une dizaine de minutes. Couper les escalopes de volaille en petits morceaux, les verser dans la casserole et laisser cuire une dizaine de minutes, en faisant attention car la viande cuit rapidement dans le bouillon chaud. Ajouter deux cuillères à soupe de sauce soja et deux cuillères à soupe de vin blanc sec. Enfin verser les pâtes et laisser cuire selon les indications du paquet. Vous pouvez relever le bouillon avec du poivre et du Tabasco, selon les goûts.
J'adore la viande cuite ainsi, elle à un parfum à tomber !
Voilà, je me demandais si les cubes de bouillon sont autorisés dans un régime... Comme je fais attention à ma ligne (pas trop sévèrement cela dit, j'ai perdu 9 kilos depuis janvier, j'essaye surtout de manger équilibré et là je suis stabilisée), j'ai pris l'habitude de manger léger le soir, et donc j'adore me faire des bouillons... En existe-t-il des allégés ? Je n'en ai jamais vu...
A ce sujet, voilà un ptit truc vraiment tout bête que j'aime beaucoup :
Bouillon au chou chinois avec chou chinois - carotte - courgette - gingembre frais - un demi-cube de bouillon (quand c'est pour moi toute seule) - un petit peu de sauce soja
Ou une autre, un peu plus élaborée :
Volaille au bouillon de gingembre
Ingrédients pour deux personnes
1 cube de bouillon - 2 escalopes de volaille – 1 oignon rouge (c’est meilleur) – 1 courgette – 1 carotte – 1 petit (genre 4 cm de côté environ) morceau de gingembre frais – sauce soja – vin blanc sec – Tabasco – poivre – 75 grammes de vermicelles ou de pâtes « alphabet »
Dans une grande casserole, faire chauffer 1,5 litre d’eau, avec le cube de bouillon. Pendant ce temps, préparer les légumes et le gingembre : les éplucher et les émincer. Les verser dans la casserole, porter à ébullition, puis diminuer le feu et laisser mijoter une dizaine de minutes. Couper les escalopes de volaille en petits morceaux, les verser dans la casserole et laisser cuire une dizaine de minutes, en faisant attention car la viande cuit rapidement dans le bouillon chaud. Ajouter deux cuillères à soupe de sauce soja et deux cuillères à soupe de vin blanc sec. Enfin verser les pâtes et laisser cuire selon les indications du paquet. Vous pouvez relever le bouillon avec du poivre et du Tabasco, selon les goûts.
J'adore la viande cuite ainsi, elle à un parfum à tomber !