Ingrédients
Équivalences
- 2 feuilles de brick
- 2 pommes
- Mélange de fruits rouges (fraises, framboises, mûres)
- 1 c à s de rhum ambré
- Une pincée de noix de coco râpée
Bricks aux pommes et fruits rouges
Pour 2 Personnes
- 2 feuilles de brick
- 2 pommes
- un mélange de fruits rouges : fraises, framboises, mûres (ou autres)
- 1 c à s de rhum ambré
- une pincée de noix de coco râpée
Eplucher les pommes et les couper en fines lamelles. Les faire dorer dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson. Quand elles sont dorées, enlever la feuille de cuisson et les faire flamber avec le rhum.
Répartir les pommes sur deux feuilles de bricks, les plier et mettre à four préchauffé Th. 8 (240°C) durant 5 mn. Surveiller et sortir dès que les bricks ont pris une teinte dorée.
Pendant ce temps, préparer le mélange de fruits rouges que l'on fait tiédir.
Mettre les bricks dans les assiettes, disposer les fruits rouges et parsemer d'un voile de noix de coco.
Pour 2 Personnes
- 2 feuilles de brick
- 2 pommes
- un mélange de fruits rouges : fraises, framboises, mûres (ou autres)
- 1 c à s de rhum ambré
- une pincée de noix de coco râpée
Eplucher les pommes et les couper en fines lamelles. Les faire dorer dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson. Quand elles sont dorées, enlever la feuille de cuisson et les faire flamber avec le rhum.
Répartir les pommes sur deux feuilles de bricks, les plier et mettre à four préchauffé Th. 8 (240°C) durant 5 mn. Surveiller et sortir dès que les bricks ont pris une teinte dorée.
Pendant ce temps, préparer le mélange de fruits rouges que l'on fait tiédir.
Mettre les bricks dans les assiettes, disposer les fruits rouges et parsemer d'un voile de noix de coco.
Modifié (nov. 2009)