Ingrédients
Équivalences
- 200g d’agneau maigre (gigot)
- ½ pot de yaourt
- Quelques feuilles de menthe fraiche
- 1 jus de citron
- Sel
- Poivre
Brochettes d’agneau à l’orientale
Ingrédients pour 2 personnes
200g d’agneau maigre (gigot)
½ pot de yaourt
Quelques feuilles de menthe fraiche
1 jus de citron,
Sel poivre
Hacher une partie des feuilles de menthe
Mélanger avec le demi-pot de yaourt, le jus de citron, le sel et le poivre
Couper la viande en dés
La faire mariner dans ce mélange pendant 2 ou 3 heures,
Embrocher ensuite les morceaux d’agneau en les séparant avec des feuilles de menthe
Faire cuire sur le gril chaud pendant quelques minutes en les retournant sur chaque face
Ingrédients pour 2 personnes
200g d’agneau maigre (gigot)
½ pot de yaourt
Quelques feuilles de menthe fraiche
1 jus de citron,
Sel poivre
Hacher une partie des feuilles de menthe
Mélanger avec le demi-pot de yaourt, le jus de citron, le sel et le poivre
Couper la viande en dés
La faire mariner dans ce mélange pendant 2 ou 3 heures,
Embrocher ensuite les morceaux d’agneau en les séparant avec des feuilles de menthe
Faire cuire sur le gril chaud pendant quelques minutes en les retournant sur chaque face