Recette magique

content qu'il t'ait plu

peut être que si on le fait cuire au four normal et non au MO le brownie gonflera mieux.
En voyabt la photo je me demandais si ce brownie n'était pas un peu sec? Normalement il est très "crèmeux "à l'intérieur.

non, ça allait très bien isa

alors c'est super intéressant! moi qui n'envisage pas de passer une journée sans chocolat!

Bonsoir Omégate

Pourrais-tu me dire combien de points pour ton brownie?

Merci

Brigitte

brigitte je regrette, mais je ne connais pas la méthode des points WW

bonjour

nous, nous somme allergique au lait de vache, par quoi puis-je remplacer le fromage blanc

merci

Pour Omegate, pourquoi n'utilises tu QUE de la mïzena dans ta recette ? IL n'y a pas du tt de farine ? penses tu q'ainsi , ton gâteau sera moins calorique ? ou plus digeste ? je n'utilise qe très peu la maïzena , je ne sais pas trop pourquoi ,peut être l'idée qe ce n'est qe de l'amidon pur?! je suis plutôt "pur farine"et surtout farine non blanche(là aussi c n'est qe de l'amidon) et de tte provenance céréalière....
merci à toi de m'expliquer ton choix.
Marichoco.

marichoco, il semblerait que l'indice glycémique de la maïzena soit plus intéressant que celui de la farine

Léo, je ne pense pas qu'on puisse remplacer le FB par autre chose... Le gâteau est déjà très allégé...

Omegate
et non, justement, c bien pour cela qe je me demande svent en lisant vos recettes, pourquoi cet engouement pour la maïzena ?! l'index glycemique de la maizena ets de 70....
celle de la farine de blé en t 45:85 et selon ses moutures:
t55 :75
t65 :70
t85 : 65
t110 :60
t 150 :50
la farine de seigle qi convient particulièrement aux diabétiques a un IG de 45 et celle de sarrasin de 50
Bien sur la maizena allège qqe peu la préparation qd il s'agit d'une pâte à cuire et en facilite la digestion..mais côté glucides, je m'intéroge toujours sur votre choix!
Marichoco.