Ingrédients
Équivalences
- 4 poivrons rouges
- 4 petites tomates
- 2 gousses d'ail finement tranchées
- 1 acs huile d'olive
- sel
- poivre
Une petite recette rapide et diététique :
Pour 4 pers
10 min prep
30 min cuisson
95 calories
4 poivrons rouges
4 petites tomates
2 gousses d'ail finement tranchées
1 acs huile d'olive
sel, poivre
Préchauffez le four th7. Coupez les poivrons en 2 en coupant également leur pédoncule. Epépinez-les.
Ebouillantez les tomates et rafraichissez-les sous l'eau froide.Pelez-les et coupez-les en 2.
Déposez une demi tomate dans chaque demi poivron et rangez-les dans un plat à four. Parsemez de lamelles d'ail et arrosez d'huile d'olive. Salez et poivrez. Enfournez pour 30 min environ.
Quasiment confits dans le four, les poivrons sont gorgés de saveur. Les poivrons rouges sont les+ fruités et juteux mais vous pouvez préparer cette recette avec un mélange de couleurs : poivrons verts + forts, ou poivrons jaunes + doux.
J'aime servir ce plat l'été avec des grillades (viande ou poisson).
Je l'ai toujours mangé chaud, je ne sais pas ce que ça donne froid . Je prévois 2 demi poivrons par pers et il n'en est jamais resté!
Liline
Pour 4 pers
10 min prep
30 min cuisson
95 calories
4 poivrons rouges
4 petites tomates
2 gousses d'ail finement tranchées
1 acs huile d'olive
sel, poivre
Préchauffez le four th7. Coupez les poivrons en 2 en coupant également leur pédoncule. Epépinez-les.
Ebouillantez les tomates et rafraichissez-les sous l'eau froide.Pelez-les et coupez-les en 2.
Déposez une demi tomate dans chaque demi poivron et rangez-les dans un plat à four. Parsemez de lamelles d'ail et arrosez d'huile d'olive. Salez et poivrez. Enfournez pour 30 min environ.
Quasiment confits dans le four, les poivrons sont gorgés de saveur. Les poivrons rouges sont les+ fruités et juteux mais vous pouvez préparer cette recette avec un mélange de couleurs : poivrons verts + forts, ou poivrons jaunes + doux.
J'aime servir ce plat l'été avec des grillades (viande ou poisson).
Je l'ai toujours mangé chaud, je ne sais pas ce que ça donne froid . Je prévois 2 demi poivrons par pers et il n'en est jamais resté!
Liline