Ingrédients
Équivalences
- 1 aubergine
- 1 gousse d'ail
- 1/4 de jus de citron
- 1 c. à café d'huile d'olive
caviar d'aubergine
pour 1 personne
1 aubergine
1 gousse d'ail
1/4 de jus de citron
1 c. à café d'huile d'olive
Entailler l'aubergine pour ne pas qu'elle éclate. la faire cuire 30 min au four (moi, je met 200°C, mais j'ai un four pourri).
la laisser un peu refroidir (sinon, ca crame les pattes!!).
enlever la peau. hacher la gousse d'ail. l'ajouter à l'aubergine coupée grossièrement.
passer le mélange au mixer au mixer.
ajouter le jus de citron. mélanger.
servir en faisant un cratère au milieu et en mettant l'huile d'olive dans le cratère.
je me suis fait ca ce midi et j'ai tellement aimé que je me suis dis que je ne pouvais pas ne pas vous faire partager cette recette!!!!
bon appétit
pour 1 personne
1 aubergine
1 gousse d'ail
1/4 de jus de citron
1 c. à café d'huile d'olive
Entailler l'aubergine pour ne pas qu'elle éclate. la faire cuire 30 min au four (moi, je met 200°C, mais j'ai un four pourri).
la laisser un peu refroidir (sinon, ca crame les pattes!!).
enlever la peau. hacher la gousse d'ail. l'ajouter à l'aubergine coupée grossièrement.
passer le mélange au mixer au mixer.
ajouter le jus de citron. mélanger.
servir en faisant un cratère au milieu et en mettant l'huile d'olive dans le cratère.
je me suis fait ca ce midi et j'ai tellement aimé que je me suis dis que je ne pouvais pas ne pas vous faire partager cette recette!!!!
bon appétit