Ingrédients
Équivalences
- 12 champignons
- 250 g de viande hachée (boeuf- porc)
- 2 oignons
- 2 oeufs
- 3 gousses d'ail
- persil
- 1 tranche de pain trempée dans du lait
Champignons farcis
Préparation : 15 minutes. Cuisson : 40 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché
INGREDIENTS PREPARATION
Pour 4 personne(s)
- 12 champignons
- 250 g de viande hachée (boeuf- porc)
- 2 oignons
- 2 oeufs
- 3 gousses d'ail
- persil
- 1 tranche de pain trempée dans du lait 1) retirer les peieds des champignons, les peler. Laver et mixer les pieds.
2)Faiore revenir le hachis dans l'huile pendant quelques minutes.
3) Hacher les oignons et les faire revenir une dizaine de minutes.
4) Hacher le persil et l'ail, ajouter au hachis et oignons.
5) Faire revenir la viande pour la colorer.
6) Mélanger le pain avec la viande, les oeufs et le hachis.
7) Remplir les champignons avec la farce et mettre un peu de beurre sur le dessus.
Cuire 40 min à 200°c en arrosant de jus de cuisson.
SUGGESTIONS ET CONSEILS
N'hesitez pas a faire cuire du riz sous vos champignons avec un peu d'eau et de bouillon, il s'imprègnera du jus de champignon et n'en sera que plus savoureux!
Préparation : 15 minutes. Cuisson : 40 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché
INGREDIENTS PREPARATION
Pour 4 personne(s)
- 12 champignons
- 250 g de viande hachée (boeuf- porc)
- 2 oignons
- 2 oeufs
- 3 gousses d'ail
- persil
- 1 tranche de pain trempée dans du lait 1) retirer les peieds des champignons, les peler. Laver et mixer les pieds.
2)Faiore revenir le hachis dans l'huile pendant quelques minutes.
3) Hacher les oignons et les faire revenir une dizaine de minutes.
4) Hacher le persil et l'ail, ajouter au hachis et oignons.
5) Faire revenir la viande pour la colorer.
6) Mélanger le pain avec la viande, les oeufs et le hachis.
7) Remplir les champignons avec la farce et mettre un peu de beurre sur le dessus.
Cuire 40 min à 200°c en arrosant de jus de cuisson. SUGGESTIONS ET CONSEILS
N'hesitez pas a faire cuire du riz sous vos champignons avec un peu d'eau et de bouillon, il s'imprègnera du jus de champignon et n'en sera que plus savoureux!