j'aimerais savoir si la choucroute cuite au vin blanc des rayons charcuterie contient de la matière grasse
Merci
Mercichoucroute
6 réponses · 7563 vues
au point de vu calorie je ne sais pas trop mais moi je fais aussi attention a mes kilos et la choucroute je la fais certaine fois au four. Je m'explique je mélange de la sauce tomate un peu épicé a ma choucroute et je la met dans un plat allant au four je la passe au four 10-15 min avec un alu dessus apres ca je creuse des petit trou dans lesquels je casse un oeuf frais par trou et je remets au four 10 min environ c'est sympa et ca evite la charcuterie de la chourcroute. a+
salut
question calorie...la choucroute est très pauvre...30kcal aux 100g environ!
c'est la charcuterie saucisse et compagnie qui fait augmenter l'addition!
moi j'aime bien avec du poisson ( le haddock se marie très bien) avec une sauce moutardée ( à l'ancienne), un régal!
question calorie...la choucroute est très pauvre...30kcal aux 100g environ!
c'est la charcuterie saucisse et compagnie qui fait augmenter l'addition!
moi j'aime bien avec du poisson ( le haddock se marie très bien) avec une sauce moutardée ( à l'ancienne), un régal!
Bonjour,
Il y a de la graisse dans la choucroute cuite au vin blanc dans les rayons charcuterie, en plus ou moins grande quantité selon le fournisseur.
Quand je suis pressée, je mets la choucroute crue avec vin blanc, sel, poivre quelques minutes au micro onde.
Martine
Il y a de la graisse dans la choucroute cuite au vin blanc dans les rayons charcuterie, en plus ou moins grande quantité selon le fournisseur.
Quand je suis pressée, je mets la choucroute crue avec vin blanc, sel, poivre quelques minutes au micro onde.
Martine
j'ai jamais tenté mais je verrais bien la choucroute avec une viande maigr comme le filet mignon de porc coupé en tranches et une sauce moutarde comme le suggère Saveur.
La choucroute en elle même est un légume qui fait fondre les graisses. Elle est donc excellente pour la santé!
Ce qui l'enrichie c'est son accompagnement, svt à base de charcuterie et viandes grasses.
Mais on peut en effet envisager une choucroute de la mer, ou avec des viandes maigres, pour un plat tout à fait léger!
Caro.
Ce qui l'enrichie c'est son accompagnement, svt à base de charcuterie et viandes grasses.
Mais on peut en effet envisager une choucroute de la mer, ou avec des viandes maigres, pour un plat tout à fait léger!
Caro.
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Recette
Choucroute fermentée en bocal
Ingrédients
Équivalences
- 1 gros chou
- 2 -3 feuilles de laurier (sec)
- 1 cà soupe de gros sel
Si ça vous intéresse j'ai une recette de choucroute.
Pour un bocal en verre de 1 l
1 gros chou
2 -3 feuilles de laurier (sec)
1 cà soupe de gros sel
Ebouillanter le bocal et son couvercle.
Couper le chou très serré (ou très fin).
Tasser le chou dans le bocal en y répartissant les feuilles de laurier . Mettre sur le dessus du bocal le sel et un peu d'eau chaude quelques cuillères à soupe.
Fermer le bocal . Laisser reposer 2 jours dans la cuisine puis un mois min dans la cave.
Se consomme comme de la choucroute crue donc à cuire comme on veut.
Là On maitrise totalement les matières grasses.
Bonne soirée.
Chichou
Pour un bocal en verre de 1 l
1 gros chou 2 -3 feuilles de laurier (sec) 1 cà soupe de gros selEbouillanter le bocal et son couvercle.
Couper le chou très serré (ou très fin).
Tasser le chou dans le bocal en y répartissant les feuilles de laurier . Mettre sur le dessus du bocal le sel et un peu d'eau chaude quelques cuillères à soupe.
Fermer le bocal . Laisser reposer 2 jours dans la cuisine puis un mois min dans la cave.
Se consomme comme de la choucroute crue donc à cuire comme on veut.
Là On maitrise totalement les matières grasses.
Bonne soirée.
Chichou
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