Clafoutis allégé

1 mars 2008

Bonsoir,

Je me permets de vous solliciter car j'ai besoin de vos lumières. je dois faire un dessert pour ce week end et j'ai prévu de faire un clafoutis mais il va y avoir 2/3 personnes qui sont au régime et je voulmais savoir si vous aviez une recette de clafoutis aux pommes ou autres mais en version allégée

Merci d'avance et bon week end

2 avr. 2008

Je crois me souvenir que dans un livre de régime il y avait une astuce pour ta question.

C'est dommage , je ne suis pas chez moi, je n'ai donc pas le livre.
Il faut faire un clafouti sans pâte et les mettre dans de petits plats individuels.
Il faut beurrer les plats avant et cuire un peu moins longtemps dans le four.

3 avr. 2008

Ajoute aussi de l'Agar-agar pour épaissir, c'est tout indiqué pour les régimes.