Ingrédients
Équivalences
- 700g de courgettes
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 25g de maïzena
- 3 oeufs
- 10cl de lait
- 100g de fromage de chèvre frais
bonjour 
je suis nouvelle sur ce forum.
je me permets de vous donner une recette testée cette semaine avec je me suis régalée:
clafoutis aux courgettes-chèvre
Pour 4 personnes
Couper 700 g de courgettes en rondelles.
Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir les courgettes ainsi qu'un oignon préalablement émincé. Ajouter une gousse d'ail écrasée et laisser cuire 10 min voire plus jusqu'à ce que l'eau des légumes soit évaporée. Saler et poivrer.
Délayer dans une jatte 25 g de maïzena avec 5 cl de lait. Battre 3 oeufs en omelette et y incoporer la maïzena, 10 cl de lait puis 100 g de fromage de chèvre frais émietté.
Répartir les courgettes dans un plat à four huilé puis étaler la préparation aux oeufs et au fromage.
enfourner pour 35 à 40 min à 200C (le four étant préchauffé).
je l'ai accompagné d'une salade verte
je vais aller glaner vos recettes.
merci.
bonne soirée
fred
je suis nouvelle sur ce forum.
je me permets de vous donner une recette testée cette semaine avec je me suis régalée:
clafoutis aux courgettes-chèvre
Pour 4 personnes
Couper 700 g de courgettes en rondelles.
Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir les courgettes ainsi qu'un oignon préalablement émincé. Ajouter une gousse d'ail écrasée et laisser cuire 10 min voire plus jusqu'à ce que l'eau des légumes soit évaporée. Saler et poivrer.
Délayer dans une jatte 25 g de maïzena avec 5 cl de lait. Battre 3 oeufs en omelette et y incoporer la maïzena, 10 cl de lait puis 100 g de fromage de chèvre frais émietté.
Répartir les courgettes dans un plat à four huilé puis étaler la préparation aux oeufs et au fromage.
enfourner pour 35 à 40 min à 200C (le four étant préchauffé).
je l'ai accompagné d'une salade verte
je vais aller glaner vos recettes.
merci.
bonne soirée
fred
