Clafoutis aux courgettes et chèvre frais

Clafoutis aux courgettes et chèvre frais

Moins de 20 minutes

Moins de 40 minutes
Ingrédients
Pour 4 personnes

- 3 courgettes moyennes
- 100 g de chèvre frais
- 40 g de Planta Fin Oméga 3
- 3 œufs
- 15 cl de lait demi-écrémé
- 60 g de farine
- 1 pincée de thym

Préparation de la recette Clafoutis aux courgettes et chèvre frais

1/ Préchauffer le four th.5 (150°C). Laver les courgettes, ôter les extrémités. Les couper en petits dés.

2/ Faire chauffer 20 g de Planta Fin Oméga 3 dans une poêle antiadhésive. Ajouter les courgettes et le thym. Saler et poivrer puis faire revenir à feu moyen en remuant pendant 10 min.

3/ Verser la farine dans un saladier, ajouter les œufs entiers et le lait. Saler et poivrer. Mélanger la pâte à l’aide d’un fouet.

4/ Étaler 10g de Planta Fin Oméga 3 dans un plat à clafoutis. Disposer les courgettes au fond du plat, émietter le fromage de chèvre par-dessus. Verser la pâte, ajouter 10g de Planta Fin Oméga 3 détaillé en flocons sur la surface. Enfourner pour 30 min et déguster chaud, avec une salade de mâche par