Ingrédients
Équivalences
- 80 cl de lait demi écrémé
- 350 g de pain viennois
- 4 oeufs
- 600 g de cerises noires dénoyautées
- 60 g de raisins secs
clafoutis du reveil6 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 1 h
80 cl de lait demi écrémé
350 g de pain viennois
3 sachets de sucre vanillé
4 oeufs
1 pincée de cannelle
600 g de cerises noires dénoyautées
60 g de raisins secs
Préchauffer le four th. 7 (210 °). Porter le lait à ébullition et faire tremper le pain. Laisser refroidir puis écraser à l'aide d'une fourchette. Ajouter le sucre vanillé, les oeufs, la cannelle. Mélanger et incorporer les fruits. Disposer une feuille de cuisson dans un moule à manqué rectangulaire. Verser la préparation. Faire cuire à four chaud 1 heure. Déguster tiède ou froid.
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