Compote?

salut les forumeuses!
qui a la recette d'une compote pas tp sucrée?

Une compote de quels fruits?

Quand je fais de la compote de pommes ou de poires je ne la sucres pas, je met juste les fruits épluchés et coupés en morceaux à cuire avec un couvercle, sans eau ni rien, ils rendent du jus.
Je met éventuellement des épies pour parfumer, et c'est tout.

je ne pensais pas qu'on pouvait faire cuire les fruit juste comme cela!combien de temps environ et quel quantité?

Tu peux mettre un tout petit peu d'eau au fond si tu as peur que ça brûle, surtout pour les pommes.
Pour les quantités je ne saurais pas te dire, je fais "au pif"... Mais ça réduit pas mal.
Et la cuisson pareil: pour les pommes je prend des reinettes, qui se défont bien, et j'attend qu'elles partent en purée. Pour les poires, les meilleures sont les wiliam et elles cuisent vite, dès qu'elles sont un peu translucides et tendres c'est bon!

ok merci!

Je fais cuire ma compote au micro ondes, sans sucre. J'utilise des pommes et j'ajoute une banane et de la canelle en poudre. Je coupe mes pommes en petits morceaux et je n'ajoute pas d'eau. Je les fais cuire en 2 fois, si j'en ai beaucoup, je mélange et j'écrase. Je la mange au petit déjeuner avec du fromage blanc. Tu peux ajouter d'autres fruits, poires, raisins secs, pruneaux, abricots...