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Crème au citron légèreement édulcorée

2 réponses · 1083 vues

AgrumesFromage & Crème
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 15ml de jus de citrons
  • 2 verres de lait
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 1 càc de maïzena
  • 1 càs d'édulcorant
Recette certifiée 100% sans IA
Bon, même si ça "caille" aujourd'hui :

Crème au citron

15mn de préparation
60 cal par personnes

le jus de 2 citrons
2 verres de lait
2 jaunes d'oeufs
1 càc de maïzena
1 càs d'édulcorant

Flêche (Voir ICI) Mélanger la maïzena avec l'édulcorant et le lait
Flêche (Voir ICI) Faire épaissir à feu doux puis laisser refroidir avant d'ajouter les jaunes d'oeufs et le jus de citron
Flêche (Voir ICI) Verser dans des ramequins et servir frais.

OUaha c'est trop bon ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! OUaha c'est trop bon !

Post-it pour Josdan : pour 100 g

calories protides lipides glucides
Farine de blé : 360 10 1,5 76
Maizena : 350 9 3,5 70

Voili voilà, et bon dimanche à toutes les gourmandes Hello, Kikou, Bonjour Bisou
2
Merci pour toutes ces recettes Chmyms,
je vais avoir moins de scrupules à faire des desserts maintenant. Cligne de l'oeil
Pourrais tu me dire s'il s'agit de lait écrémé ou demi écrémé dans la recette de crème au citron ? et pour le fromage blanc, lequel il faut prendre ?

merci
flo
3
Bonjour Flo-Flo

Je n'ai pas mis lait écrémé ni fromage blanc à 0 % parce que je trouve que ce n'est pas obligatoire de faire que du sans crème et sans gras.

Par exemple pour 15 cl :
lait entier : 98 cal
lait 1/2 écrémé : 74 cal
lait écrémé : 51 cal.

C'est évident que c'est différent mais il faut tout de même un peu de "gras" dans les régimes, ne serait-ce que pour favoriser le transit. Il vaut toujours mieux boire une brique de lait entier que de manger une poignée de cacahuète (à 10 calories la cacahuète) ou une càc de nutella : 81 cal.

Pour la tenue des recettes c'est tout pareil, voilà.

Bizoubizouilles
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