Ingrédients
Équivalences
- 1 oeuf
- 80 g de farine
- 125 ml de lait + 50 ml d'eau
- Edulcorant
- 1/2 cm de gousse de vanille
Crêpes
Rondes, légères et pleines de gaieté, on ne les présente plus, les crêpes !
Ingrédients pour 1 personne :
1 oeuf
80 g de farine
125 ml de lait + 50 ml d'eau
Edulcorant
1/2 cm de gousse de vanille
Marche à suivre :
Fouetter l'oeuf, les graines de la gousse de vanille et l'édulcorant.
Tamiser la farine dans un saladier et faire un puits au centre (creuser une fontaine).
Ajouter le mélange à l'oeuf battu à l'intérieur de ce puits, verser progressivement la moitié du liquide lait + eau. Bien mélanger à l'aide d'une spatule, travailler la pâte pendant 2 minutes.
Rajouter la moitié de liquide restant.
Couvrir le saladier d'un film transparent, laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant 1 h.
Faire cuire les 3 crêpes (ou 6 petites) dans une crêpière ou une poêle anti-adhérente, environ 2 minutes de chaque côté.
Bon appétit !
Rondes, légères et pleines de gaieté, on ne les présente plus, les crêpes !
Ingrédients pour 1 personne :
1 oeuf
80 g de farine
125 ml de lait + 50 ml d'eau
Edulcorant
1/2 cm de gousse de vanille
Marche à suivre :
Fouetter l'oeuf, les graines de la gousse de vanille et l'édulcorant.
Tamiser la farine dans un saladier et faire un puits au centre (creuser une fontaine).
Ajouter le mélange à l'oeuf battu à l'intérieur de ce puits, verser progressivement la moitié du liquide lait + eau. Bien mélanger à l'aide d'une spatule, travailler la pâte pendant 2 minutes.
Rajouter la moitié de liquide restant.
Couvrir le saladier d'un film transparent, laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant 1 h.
Faire cuire les 3 crêpes (ou 6 petites) dans une crêpière ou une poêle anti-adhérente, environ 2 minutes de chaque côté.
Bon appétit !