Ingrédients
Équivalences
- 1 litre de lait écrémé
- 1 oeuf
- 100g de farine
- 1 pincée de sel
- 3 cuil à soupe d'édulcorant spécial cuisson
- le zeste d'une orange
- 1 cuil à soupe de sucre vanillé ou 1 cuil à café de vanille liquide
- 1 cuil à soupe d'huile
-1 litre de lait écrémé
-1 oeuf
-100g de farine
-1 pincée de sel
-3 cuil à soupe d'édulcorant spécial cuisson
-le zeste d'une orange
-1 cuil à soupe de sucre vanillé ou 1 cuil à café de vanille liquide
-1 cuil à soupe d'huile (pour la cuisson des crêpes dans la poêle)
Fouetter l'oeuf et le lait
Tamiser la farine dans le mélange et fouetter longuement jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse
Ajouter le sel, l'édulcorant, le sucre vanillé ou la vanille liquide et le zeste d'orange
Laisser reposer la pâte pendant 30min environ
Verser la cuil d'huile dans une tasse et tremper un morceau de papier absorbant
Badigeonner le fond de la poêle avec le papier à renouveller chaque fois que la pâte accroche...
Bien mélanger la pâte avant chaque cuisson de crêpes
Les crêpes peuvent étre garnies de fromage blanc mélangé à de la cannelle, de la vanille ou tout autre parfum de votre choix
Vous pouvez aussi garnir vos crêpes de compote sans sucre ajouté ou avec quelques morceaux de fruits frais...
-1 oeuf
-100g de farine
-1 pincée de sel
-3 cuil à soupe d'édulcorant spécial cuisson
-le zeste d'une orange
-1 cuil à soupe de sucre vanillé ou 1 cuil à café de vanille liquide
-1 cuil à soupe d'huile (pour la cuisson des crêpes dans la poêle)
Fouetter l'oeuf et le laitTamiser la farine dans le mélange et fouetter longuement jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse
Ajouter le sel, l'édulcorant, le sucre vanillé ou la vanille liquide et le zeste d'orange
Laisser reposer la pâte pendant 30min environ
Verser la cuil d'huile dans une tasse et tremper un morceau de papier absorbant
Badigeonner le fond de la poêle avec le papier à renouveller chaque fois que la pâte accroche...
Bien mélanger la pâte avant chaque cuisson de crêpes
Les crêpes peuvent étre garnies de fromage blanc mélangé à de la cannelle, de la vanille ou tout autre parfum de votre choixVous pouvez aussi garnir vos crêpes de compote sans sucre ajouté ou avec quelques morceaux de fruits frais...
