Ingrédients
Équivalences
- 200g de poulet cuit
- 150g de jambon cuit
- 200g de rnacaroni cuit
- 50g de gruyère râpé
- 2 CS de crème à 8 %
- 1 oeuf battu
- 4 CS de chapelure
CROQUETTES SURPRISES
Pour 4 - 6 P/Pers
Passez au mixer un reste de poulet cuit de la veille (200 g environ), 150 g de jambon cuit et un reste de rnacaroni cuit (200 g environ). Ajoutez à ce hachis 50 g de gruyère râpé et 2 CS de crème à 8 %. Façonnez des croquettes avec cette Prépa, passez-les dans 1 oeuf battu puis dans 4 CS de chapelure. Faites frire à grande friture 3 à 4 min. Egouttez
Pour 4 - 6 P/Pers
Passez au mixer un reste de poulet cuit de la veille (200 g environ), 150 g de jambon cuit et un reste de rnacaroni cuit (200 g environ). Ajoutez à ce hachis 50 g de gruyère râpé et 2 CS de crème à 8 %. Façonnez des croquettes avec cette Prépa, passez-les dans 1 oeuf battu puis dans 4 CS de chapelure. Faites frire à grande friture 3 à 4 min. Egouttez
Modifié (mai 2009)