La cuisson des légumes dans une cocotte permet t'elle de conserver leurs vitamines et minéraux ?Et comparativement à la cuisson vapeur ? qui on le sait reste sans égal mais prend plus de temps ...
Cuisson cocotte minute
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la cuisson en cocotte minute est l'une des pires en ce qui concerne les minéraux et les vitamines, parce que la température, à cause de la pression, atteint des sommets incroyables (c'est pour ça que ca cuit rapidement, aussi!)
oh!jsuis déçue
oui, je sais...
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