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Délicieux aux carottes

Page 1/3 · 53 réponses · 12082 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • une quinzaine de carottes
  • 3 oeufs
  • 2 cuillers à soupe de fromage blanc à 0% de MG
  • 5 cuillers à soupe bombées de farine
  • 100g de raisins secs
  • 100g de compote de pomme
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuiller à soupe de rhum
Recette certifiée 100% sans IA
Un peu de Magie Merveilles des merveilles toutes ces gourmandises légères! Un peu de Magie

Tendrement coeur Délicieux aux carottes:Avatars

-pour 6 à 8 personnes
-T.cuisson:40 minutes à 180°

Ingrédients:
-une quinzaine de carottes Carotte Carotte de taille moyenne cuites et réduites en purée à la fourchette(à préparer à l'avance, la veille c'est parfait!)
-3 oeufs Je suis à plat ! Je suis à plat ! Je suis à plat !
-2 cuillers à soupe de fromage blanc à 0% de MG
-5 cuillers à soupe bombées de farine
-100g de raisins secs (idem:gonflés la veille dans du thé+rhum)
-100g de compote de pomme (type commerce, cela convient bien)
-1 sachet de sucre vanillé
-1 cuiller à soupe de rhum

Etoiles Magie Etoiles Magie Etoiles Magie Déposez la purée de carottes dans une jatte, incorporez les oeufs
un à un en mélangeant bien à chaque fois,
ajoutez la compote , mélangez, les raisins, mélangez,le sucre et
le rhum, mélangez.Incorporez le fromage blanc.
Lorsque l'appareil est bien mélangé ajoutez la farine par petites
quantités.
Verser la pâte dans un moule à gratin chemisé de papier sulfurisé.
Faire cuire Temps/durée 40 minutes à Température 180°.
Dégustez tiède ou froid avec un coulis d'orange ( une marmelade d'orange pour les + gourmands... Ooolala (C'est quoi ce bin's !) C'est Okey ! )
ou une salade de fruits orange/raisins.

Ce gâteau trouve son goût sucré Ange miam grâce aux raisins et aux carottes,
il ne comporte pas de MG, il est très agréable à l'heure du thé.................................... à l'orangeAvatars of course!!! Cligne de l'oeil

Bon appétit!Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

souci Lilizen souci

Modifié (oct. 2004)

2
YOUPI! Je bondis de joie Merci Missfred!

Carotte Carotte Carotte Carotte Carotte Carotte Carotte Carotte Carotte Carotte Carotte Carotte Carotte Carotte Carotte Carotte
J'y va voir!!souci

Une tit' photo du délicieux aux carottes, réalisé today!
Delicieux aux carottes

.......................................................Avatars...........................................................
Carotte Carotte Carotte Carotte Carotte Carotte Carotte Carotte Carotte Carotte Carotte Carotte Carotte Carotte Carotte Carotte

Bon appétit!

Lilizen Cligne de l'oeil

Modifié (sept. 2004)

3
La carotte est une racine qui s'utilise en tant que légume, mais convient à merveille pour bon nombre de pâtisseries:
-indienne(halwa)...américaine (cakes, muffins et pains de brunchs), entremets, glaces et sorbets, pâtes de fruits. Fiesta Etoiles Magie Fiesta

Petit rappel,valeur nutritionnelle de la carotte:Carotte Carotte
Flêche (Voir ICI) Pour 100 g : 31 Kcal.

-Eau : 89,2 g.
- Protéines : 0,8 g.
-Glucides : 6,7 g.
-Lipides : 0 g.
-Fibres : 2,6 g.
-Potassium : 286 mg.
- Magnésium : 10 mg.
-Phosphore : 16 mg.
-Calcium : 7 mg.
-Fer : 0,3 mg.
-Vitamine B1 : 0,1 mg.
- Vitamine B2 : 0 mg.
-Vitamine B6 : 0,1 mg.
- Niacine : 0,6 mg.
-Folates : 30 µg.
-Carotènes : 10000 µg.
-Vitamine E : 0,5 mg.

Bisou de Lilizen souci
4
Ah ben ça. Jamais je n'aurai pensé être attirée par une telle recette.

Tout de suite dans mes "coups de coeur" et dès que j'ai du monde, je teste. Elle a beau être allégée cette recette, faut tout de même pas abuser Razz (Ha ouaip :-p) Razz (Ha ouaip :-p) Razz (Ha ouaip :-p)
5
Bonne réalisation ...et bon appétit Nath80! Cligne de l'oeil
Tu nous raconteras tes aventures culinaires, n'est-ce pas?

Bonne soirée Hello, Kikou, Bonjour Bisou

Lilizen Carotte
6
dès que je teste je vous dis quoi ...

Carotte Carotte Carotte OUaha c'est trop bon !

J'ai la Banane ! J'ai la Banane ! J'ai la Banane ! J'ai la Banane ! J'ai la Banane !

Bisou Bisou
7
bonsoir

peux tu donner même approx le poids de carottes utilisées

merci

kinoukinette
8
Bonsoir Kinoukinette!
IL faut une 15aine de carottes moyennes pour réaliser cette recette...je ne l'ai pas faite depuis un moment aussi n'ai-je pas le poids de cette purée en tête!...
Mais si tu prends 15 carottes de taille moyenne(environ 12/15 cm), ce sera parfait pour réaliser la quantité de purée désirée! Cligne de l'oeil

Bon Courage Nath80!
Bises à toutes deux!

Lilizen Bisou Carotte
9
merci

Très Heureux je me lance

je ne connais pas le gateau aux carottes

nizz

kinoukinette
10
Coucou kinoukinette!
T'es-tu lancée? Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol)
Et bien retombée?Hihi!
Raconte-nous ton gâteau aux Carotte souci Carotte souci Carotte souci Carotte souci Etait-ce bon? OUaha c'est trop bon !
Bonne soirée, à bientôt!

Lili Hello, Kikou, Bonjour
11
quelle tête en l'air

toute à ma dégustation j'ai oublié de te poster mon avis

je l'ai déjà fait 2 fois

ici tout le monde hésitait à en manger c'était marrant

au début du bout des dents .........

et maintenant mes gourmands sont fans

moi aussi j'aime

c'est rigolo car on s'attend à tout à fait autre chose un autre goût

non vraiment c'est sympa

merci pour cette recette

je me suis dons lancée et ouf....................bien retombée

bonne journée
12
Coucou Kinou!
C'est vrai que la texture surprend au début.
Je cuis ce gâteau dans un moule rectangulaire.
Je le sers en "pavés", arrosé d'un peu de sirop d'oranges confites "maison" !
Plus diététique du tout...mais carrément miam! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Hello, Kikou, Bonjour Bisou
13
Merci pour ta recette LILIZEN Bravo !

J'aime beaucoup les gâteaux aux carottes, et le tien me parait particulièrement exquis Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Gros bisous Bisou
14
Bonjour Marie!
Il l'est ...exquis! Rire (lol) (surtout avec des petits plus" à l'orange! Roulement de yeux Cligne de l'oeil Très Heureux
Tiens-nous au courant de tes essais alors! Cool
Bonne journée! Hello, Kikou, Bonjour Bisou

Lili
15
ça ma l'air C'est Okey !
je ne l ai pas encore essayer mais je vais le faire mais juste une petite question
le raisin sec et 'il obligatoire ?????????
car voici la valeur de 100g de raisin

Calories : 267 Kcal
Protéines : 2.6 g
Lipides : 0.5 g
Glucides : 65.8 g
Fibres : 6.7 g

c 'est juste une question pour rendre ce formidable gâteau plus léger a la demande des amies car tes recettes
lilizen T'es Génial !
16
Bonsoir Derfred!
Désolée d'avoir tardé un peu pour t'apporter une réponse, je n'étais pas dispo! Cligne de l'oeil

Bien sur que tu peux enlever les raisins, ils n'apportent pas un plus "énorme" au gâteau , sauf s'ils étaient trempés dans le rhum! Cligne de l'oeil
Làààààà, ce serait très C'est bon

Donc...tu peux t'en passer pour alléger cette recette bien sur! Cligne de l'oeil
Bises à toi! Bisou Hello, Kikou, Bonjour
Lilizen Carotte
17
Bonsoir Derfred!
Désolée d'avoir tardé un peu pour t'apporter une réponse, je n'étais pas dispo! Cligne de l'oeil

Bien sur que tu peux enlever les raisins, ils n'apportent pas un plus "énorme" au gâteau , sauf s'ils étaient trempés dans le rhum! Cligne de l'oeil
Làààààà, ce serait très C'est bon

Donc...tu peux t'en passer pour alléger cette recette bien sur! Cligne de l'oeil
Bises à toi! Bisou Hello, Kikou, Bonjour
Lilizen Carotte
lilizen a écrit :


Merci T'es Génial !
18
Il est dans le four. Je vous dis quoi après dégustation Cligne de l'oeil
19
moi je l'ai déjà fait une fois ce gateau !!!! (et d'ailleurs je ne savais plus où sur le forum j'avais pris cette recette!)

ma grand-mère avait a-do-ré ! bref merci lilizen pour cette super rcette !! Très Heureux
20
Nous venons de le goûter.

Résultats mitigés : mon chéri n'aime pas le goût de la Carotte sucrée.
Moi ça va. Mais maintenant je vais devoir le manger seule. J'aurai du faire la moitié des proportions indiquées.
21
Nous l'avons remangé ce soir et bien froid, mon chéri l'a préféré. Tant mieux je me voyais mal manger un gâteau pour 8 personnes Choqué

Sinon, il n'a pas le goût de Carotte , c'est bizarre.

Qui pourrait me dire combien de calories comporte une part de 100 g Question
22
Nous venons de le goûter.

Résultats mitigés : mon chéri n'aime pas le goût de la Carotte sucrée.
Moi ça va. Mais maintenant je vais devoir le manger seule. J'aurai du faire la moitié des proportions indiquées.
Nath80 a écrit :

hihihi!
Bonsoir Nath!
C'est pénible ces chéris mal éduqués!!!
Le goût de la carotte!
Non mais!!mais c'est délicieux! Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol)
Je ne sais pas combien représente une part, au niveau des calories, par contre...
Mais nous lançons un SOS, la question est posée!!
Bises

Lili
23
Coucou!

J'ai fait ce gâteau hier, et moi j'adore Cligne de l'oeil
Bon je n'ai pas pu m'empêcher de rajouter de la muscade et de la canelle, je n'avais plus de raisins secs alors j'ai mis des abricots secs (ca va super bien avec!) et de la compote pomme-banane.

Je ne sais pas combien de calories ça peut faire, mais vu que je fais Weight watchers, 1/8 fait 2 points donc question calories, ca ne doit pas être énorme.

Bref, dans mes favoris!!
24
je teste ce gâteau aujourd'hui, il est dans le four, j'ai changé un ptit truc embarrassé (oops) embarrassé (oops) je n'avais pas de rhum alors j'ai mis du cognac (c'est la région)
je le sens d'ici, il sera cuit dans quelques mn, mais nous le mangerons seulement demain matin au ptit dèj.

Enfin Exclamation je vais essayer d'attendre demain. Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol)
25
peut-être pas aussi joli que celui de lilizen mais il est bon, il faut juste que je m'habitue à ce goût.

Gateau aux carottes

celui de lilizen est plus épais, mais c une experte Rire (lol) Cligne de l'oeil
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