bonsoir,
je suis moi-même au régime depuis un an
( -38kilos auj ),
donc les petites soirées sympas et pas caloriques, ça me connait :
- tu peux faire une petite entrée froide avec un lit de salade verte, une tranche de saumon fumé ( ça a l'air gras mais c'est bourré d'oméga 3, et ce sera toujours moins gras que la plus maigre des viandes ), quelques crevettes fraîches et pourquoi pas une ou deux tranches de magrets de canards
- pour le repas, un croustillant de veau ou de dinde :
tu prends un morceau de veau ou de dinde ( la volaille est une viande plus maigre !! ) que tu fais cuire sans matière grasse dans une poele avec quelques champignons
s'il peut se le permettre, pour un soir, tu peux faire une sauce en rajoutant une pointe de crême au soja ( bcp moins calorique et apporte beaucoup plus de bonnes choses que la plus light des crêmes ), le goût ne change quasiment pas de la crême standard
et là tu emballes ta pièce de viande dans une feuille de brick ( pas calorique du tout ) et tu passes tout ça au four pas trop chaud quelques minutes, histoire de rendre la feuille de bricks bien croustillante
en accompagnement, tu peux mettre un petit fagot de haricots verts, une tomate provencale ( coupée en deux avec sel, poivre et herbes de provence et cuite au four ou à la poele ), quleques asperges vertes, courgettes en rondelles, du chou...enfin des légumes ( évite les féculents et quand même certains légumes type carottes, petits pois ) joliments présentés.
- pour le dessert
le carpaccio d'ananas a l'air pas mal ou sinon tu peux faire un délice de mangues avec :
1 mangue
1 yaourth nature 0%
de l'édulcorant en poudre
tu mets le tout dans un mixer et ensuite tu mets au freezer pdt 1/2 heure avt de passer à table ( attention de ne pas le transformer en glace !!!!!!
)
c'est une petite recette de lili3, je n'ai aucun mérite !!
voilà j'espère que ces quelques idées pourront bien te dépanner
tiens nous au courant
st valentin 
