Ingrédients
Équivalences
- 3 pommes Canada
- Brisures de framboises surgelées
- 500 g de fromage blanc à 0% de matières grasses
- 50 g de farine
- 40 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de Quintro
Gâteau marbré léger au fromage blanc et aux pommes-framboise
Préparation : 30 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 3 pommes Canada
- Brisures de framboises surgelées
- 500 g de fromage blanc à 0% de matières grasses
- 50 g de farine
- 40 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de Quintro
Préparation :
Couper les pommes en dés, placer celles-ci dans un plat allant au micro-onde, et faire cuire environ 5 min selon la puissance de votre micro-onde.
Une fois cuit, incorporer les brisures de framboises encore surgelées, mélanger délicatement, puis mettre au frais.
Dans un bol, mélanger la farine et la levure.
Dans un grand saladier, mélanger les jaunes d'oeuf et le sucre et bien battre.
Rajouter le quintro, battre, puis mettre au frais.
Préchauffer le four à 180°C.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
Incorporer le fromage blanc au mélange jaunes d'oeufs-sucre, puis le mélange farine-levure.
Bien mélanger.
Puis rajouter délicatement les blancs d'oeufs.
Verser des couches successives de pâte et de mélange pommes-framboises dans un moule beurré et fariné (commencer et finir par la pâte).
Faire cuire environ 20 minutes à 180°C (le dessus du gâteau doit être bien brun).
Gâteau léger au fromage blanc
Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 500 g de fromage blanc à 0% de matières grasses
- 50 g de farine
- 30 g de sucre en poudre
- 3 oeufs
- le zeste d'un citron
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation :
Dans un bol, mélanger la farine et la levure.
Dans un grand saladier, mélanger les jaunes d'oeuf et le sucre et bien battre.
Rajouter le zeste de citron en petits morceaux.
Re-battre, puis mettre au frais.
Préchauffer le four à 180°C.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
Incorporer le fromage blanc au mélange jaunes d'œufs - sucre, puis le mélange farine - levure. Bien mélanger.
Puis rajouter délicatement les blancs d'oeufs.
Verser la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné.
Faire cuire environ 20 minutes à 180°C (le dessus du gâteau doit être bien brun).
Gâteau de base léger
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 oeufs
- 1 bon verre de farine
- 1/2 verre de sucre en poudre
- 1 sachet de levure
Préparation :
Séparer les jaunes des blancs.
Travailler les jaunes avec le sucre, puis ajouter la farine.
Incorporer délicatement (de haut en bas) les blancs montés en neige très fermes.
Ajouter la levure.
Beurrer un moule à manqué et mettre à cuire à four moyen (Th 6-7) pendant environ 1/2 heure.
Remarque : gâteau de base, peut être au chocolat, nappé de chocolat, à la noix de coco, au café, à la confiture...
Gâteau aux pommes et au yaourt
Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
Ingrédients :
- 4 oeufs
- 100g de sucre
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure
- 200 g de yaourt
- 3 pommes golden coupées en morceaux
Préparation :
Dans une terrine, battre les jaunes d’oeufs et le sucre pendant 5 mn pour faire le ruban.
Ajoutez peu à peu la farine, puis le yaourt.
Battre le blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
Ajouter les morceaux de pommes.
Verser dans un moule préalablement beurré et fariné et enfournez 40 mn à 180°C.
Source : marmiton.org
Fromage blanc aux framboises glacées
Préparation : 15 min
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 300g de fromage blanc à 0%
- framboises brisées congelées
Préparation :
Dans un grand bol renverser le fromage blanc, saupoudrer des brisures de framboise.
Laisser à température ambiante environ 10 min, puis mélanger énergiquement.
C’est prêt à déguster.
Délice de pomme / banane / framboise
Préparation : 15 mn maxi
Cuisson : 5 à 10 mn
Ingrédients (pour 1 personnes) :
- 1 belle pomme Golden (pour avoir des morceaux) ou Canada (plus liquide)
- 1 banane
- framboises brisées surgelées
Préparation :
Couper la pomme en dés, placer ceux-ci dans un plat allant au micro-onde, et faire cuire 5 à 10 min selon la puissance de votre micro-onde (pas plus de 5 min pour une Canada).
Une fois cuit, incorporer les brisures de framboises encore surgelées, puis incorporer également la banane écrasée, mélanger délicatement.
Servir chaud ou froid.
On peux aussi faire cuire la pomme avec de la rhubarbe c’est délicieux !
marmiton.org
Crème légère aux pommes
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 belles pommes Golden
- 500 ml de lait écrémé
- 4 oeufs
Préparation :
Préchauffer votre four à 180°C.
Eplucher les pommes, les couper en très fins quartiers.
Placer les quartiers en jolies couches (comme sur une tarte) dans un plat en terre cuite.
Battre les œufs en omelette dans un saladier.
Faire chauffer le lait à la casserole.
Incorporer le lait aux oeufs en battant.
Verser délicatement la préparation sur les pommes.
Faire cuire au four au bain mari pendant environ 30 min.
On mettre du faux sucre pour plus de goût, mais c’est plus calorique.
Yaourt glacé à la framboise
Préparation : 2 h
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 1 yaourt à 0%
- 200 g de framboises (fraîches ou surgelées)
- 2 cuillerées à soupe de fructose
marmiton.org
Préparation :
Mixer les framboises, le yaourt et le fructose au mixeur.
Verser cette préparation dans un récipient hermétique (type tupperware) au congélateur.
Remuer toutes les 20 mn pour ne pas que se forment de cristaux.
Pommes style "Tatin"
Préparation : 5 min
Cuisson : 3 min
Ingrédients (pour 1 personnes) :
- 1 belle pomme Golden
- 1 pot de 100g de fromage blanc à 0%
Préparation :
Eplucher la pomme, la couper en très fins quartiers.
Placer les quartiers dans un bol recouvert d’une assiette.
Faire cuire 3 à 4 min maximums au micro-onde.
Eparpiller le fromage blanc sur la pomme bien chaude sans remuer.
Déguster chaud.
Préparation : 30 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 3 pommes Canada
- Brisures de framboises surgelées
- 500 g de fromage blanc à 0% de matières grasses
- 50 g de farine
- 40 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de Quintro
Préparation :
Couper les pommes en dés, placer celles-ci dans un plat allant au micro-onde, et faire cuire environ 5 min selon la puissance de votre micro-onde.
Une fois cuit, incorporer les brisures de framboises encore surgelées, mélanger délicatement, puis mettre au frais.
Dans un bol, mélanger la farine et la levure.
Dans un grand saladier, mélanger les jaunes d'oeuf et le sucre et bien battre.
Rajouter le quintro, battre, puis mettre au frais.
Préchauffer le four à 180°C.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
Incorporer le fromage blanc au mélange jaunes d'oeufs-sucre, puis le mélange farine-levure.
Bien mélanger.
Puis rajouter délicatement les blancs d'oeufs.
Verser des couches successives de pâte et de mélange pommes-framboises dans un moule beurré et fariné (commencer et finir par la pâte).
Faire cuire environ 20 minutes à 180°C (le dessus du gâteau doit être bien brun).
Gâteau léger au fromage blanc
Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 500 g de fromage blanc à 0% de matières grasses
- 50 g de farine
- 30 g de sucre en poudre
- 3 oeufs
- le zeste d'un citron
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation :
Dans un bol, mélanger la farine et la levure.
Dans un grand saladier, mélanger les jaunes d'oeuf et le sucre et bien battre.
Rajouter le zeste de citron en petits morceaux.
Re-battre, puis mettre au frais.
Préchauffer le four à 180°C.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
Incorporer le fromage blanc au mélange jaunes d'œufs - sucre, puis le mélange farine - levure. Bien mélanger.
Puis rajouter délicatement les blancs d'oeufs.
Verser la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné.
Faire cuire environ 20 minutes à 180°C (le dessus du gâteau doit être bien brun).
Gâteau de base léger
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 oeufs
- 1 bon verre de farine
- 1/2 verre de sucre en poudre
- 1 sachet de levure
Préparation :
Séparer les jaunes des blancs.
Travailler les jaunes avec le sucre, puis ajouter la farine.
Incorporer délicatement (de haut en bas) les blancs montés en neige très fermes.
Ajouter la levure.
Beurrer un moule à manqué et mettre à cuire à four moyen (Th 6-7) pendant environ 1/2 heure.
Remarque : gâteau de base, peut être au chocolat, nappé de chocolat, à la noix de coco, au café, à la confiture...
Gâteau aux pommes et au yaourt
Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
Ingrédients :
- 4 oeufs
- 100g de sucre
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure
- 200 g de yaourt
- 3 pommes golden coupées en morceaux
Préparation :
Dans une terrine, battre les jaunes d’oeufs et le sucre pendant 5 mn pour faire le ruban.
Ajoutez peu à peu la farine, puis le yaourt.
Battre le blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
Ajouter les morceaux de pommes.
Verser dans un moule préalablement beurré et fariné et enfournez 40 mn à 180°C.
Source : marmiton.org
Fromage blanc aux framboises glacées
Préparation : 15 min
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 300g de fromage blanc à 0%
- framboises brisées congelées
Préparation :
Dans un grand bol renverser le fromage blanc, saupoudrer des brisures de framboise.
Laisser à température ambiante environ 10 min, puis mélanger énergiquement.
C’est prêt à déguster.
Délice de pomme / banane / framboise
Préparation : 15 mn maxi
Cuisson : 5 à 10 mn
Ingrédients (pour 1 personnes) :
- 1 belle pomme Golden (pour avoir des morceaux) ou Canada (plus liquide)
- 1 banane
- framboises brisées surgelées
Préparation :
Couper la pomme en dés, placer ceux-ci dans un plat allant au micro-onde, et faire cuire 5 à 10 min selon la puissance de votre micro-onde (pas plus de 5 min pour une Canada).
Une fois cuit, incorporer les brisures de framboises encore surgelées, puis incorporer également la banane écrasée, mélanger délicatement.
Servir chaud ou froid.
On peux aussi faire cuire la pomme avec de la rhubarbe c’est délicieux !
marmiton.org
Crème légère aux pommes
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 belles pommes Golden
- 500 ml de lait écrémé
- 4 oeufs
Préparation :
Préchauffer votre four à 180°C.
Eplucher les pommes, les couper en très fins quartiers.
Placer les quartiers en jolies couches (comme sur une tarte) dans un plat en terre cuite.
Battre les œufs en omelette dans un saladier.
Faire chauffer le lait à la casserole.
Incorporer le lait aux oeufs en battant.
Verser délicatement la préparation sur les pommes.
Faire cuire au four au bain mari pendant environ 30 min.
On mettre du faux sucre pour plus de goût, mais c’est plus calorique.
Yaourt glacé à la framboise
Préparation : 2 h
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 1 yaourt à 0%
- 200 g de framboises (fraîches ou surgelées)
- 2 cuillerées à soupe de fructose
marmiton.org
Préparation :
Mixer les framboises, le yaourt et le fructose au mixeur.
Verser cette préparation dans un récipient hermétique (type tupperware) au congélateur.
Remuer toutes les 20 mn pour ne pas que se forment de cristaux.
Pommes style "Tatin"
Préparation : 5 min
Cuisson : 3 min
Ingrédients (pour 1 personnes) :
- 1 belle pomme Golden
- 1 pot de 100g de fromage blanc à 0%
Préparation :
Eplucher la pomme, la couper en très fins quartiers.
Placer les quartiers dans un bol recouvert d’une assiette.
Faire cuire 3 à 4 min maximums au micro-onde.
Eparpiller le fromage blanc sur la pomme bien chaude sans remuer.
Déguster chaud.