Ingrédients
Équivalences
- ½ litre de lait
- 50 g. de sucre
- 4 c. à s. de cacao
- 2 c. à c. (ou 2 g.) d'agar-agar
Desserts au chocolat et à l'agar-agar
Ingrédients :
½ litre de lait,
50 g. de sucre,
4 c. à s. de cacao,
2 c. à c. (ou 2 g.) d'agar-agar.
Préparation :
Faire bouillir le lait. Y mélanger le cacao en poudre.
Rajouter et mélanger le sucre. Puis l'agar-agar délayé dans un peu de lait froid.
Faire chauffer encore 2 minutes en fouettant.
Pour éviter la formation d'une peau au dessus du laitage, laisser reposer la préparation hors du feu 10 minutes puis filtrer au travers d'une passoire.
Remplir les pots.
Ingrédients :
½ litre de lait,
50 g. de sucre,
4 c. à s. de cacao,
2 c. à c. (ou 2 g.) d'agar-agar.
Préparation :
Faire bouillir le lait. Y mélanger le cacao en poudre.
Rajouter et mélanger le sucre. Puis l'agar-agar délayé dans un peu de lait froid.
Faire chauffer encore 2 minutes en fouettant.
Pour éviter la formation d'une peau au dessus du laitage, laisser reposer la préparation hors du feu 10 minutes puis filtrer au travers d'une passoire.
Remplir les pots.