Desserts diététiques?!

1 avr. 2006

coucou a toutes et à tous!!!

voilà je fais un régime avant l'été mais voilà j'aimerai quand même me faire des petits plaisirs pour ne pas craquer!!
alors je cherche des recettes de dessert diététiques (j'ai du mal à en trouver ou alors je cherche mal ??!!)!! j'accepte tous: fruits, chocolat, glace......

merci d'avance

bisous à tous le monde

2 avr. 2006

coucou jojote
des desserts pas trop calorique j'en connais pas enormement mais je vais essayer de te donner des idées
-compote en tout genre, avec toute sorte de fruit, tu mettre de la canelle et de l'edulcorant
-salade de fruit frais
-mousse de fruit tu peut mettre de l'edulcorant a la place du sucre, il y a des recettes sur le forum
-tarte aux pomme, jean louis a des recettes de fonds de tarte allegé au fromage blanc
-tu peux acheter de la poudre a flanc francorusse (chocolat, vanille...), c'est comme les flans alsa mais c'est non sucré, tu ajoute si tu veux de l'edulcorant, c'est ma dieteticienne qui me l'avait conseiller il y a quelques années
-fromage blanc 0%+fraises ou framboises+edulcorant
-une salade de pamplemousse rose, tu le pele a vif et tu met de l'edulcorant et tu laisse au frigo un peu avant de servir

je n'utilise plus d'edulcorant, je n'ai plus besoin car j'ai perdu le gout pour le sucré, donc je met du vrai sucre mais pas beaucoup

il me semble que tu peux aussi trouver sur le forum des recettes de souflés sucrés allegé (fait a base de fromage blanc 0%)

bon voila j'ai pas trop d'autres idée pour le moment, j'espere t'avoir inspiré
à bientot

3 avr. 2006

bonjour jojote!es tu allée faire un tour sur le forum ww recettes testées desserts ?tu devrais trouver des bonnes idées a++

4 avr. 2006

coucou

merci à toute les deux pour vos conseil! des fois on ne pense pas à des trucs simples omme le formage blanc avec des fraises!

merci les filles pour vos réponses!!

5 avr. 2006

J'ai un petit bouquin de recettes de desserts allégés Si tu veux, je pourrais t'en donner quelques unes.
Qu'est-ce que tu aimes comme desserts ?

6 avr. 2006

bonjour jojotte 84,

bavarois aux poires

4 poires
300 gr de fromage blanc à 0%
3blancs d’œufs
2cc d’édulcorant liquide
10 feuilles de gélatine
1cc d’extrait de vanille
½ verre d’eau

Peler , évider les poires , les couper en dés , les faire cuire avec le ½ verre d’eau,ajouter la vanille , l’édulcorant, puis hors du feu les feuilles de gélatine préalablement ramollies dans de l’eau froide.

Ajouter le fromage blanc , et les blancs d’œufs battus en neige, mettre dans un moule à charlotte, ou autre , placer 3h au frigo , démouler en trempant le moule dans de l’eau chaude quelques instants et retourner sur un plat.

7 avr. 2006

ca me plait bien ta recette patobelix, merci bien
par contre je pense que je ne ferais pas cuire les poires, je les mixerais
faudrais pas que ca rende trop d'eau du coup, m'enfin c'est a tester en tout cas

je garde ca au chaud
a bientot

8 avr. 2006

coucou
merci pour vos réponse!

missfred a tu des recettes de gateaux aux pommes ou de mousses au fruits???merci d'avance!!

patobelix!! merci pour ta recette demain je vais acheter des poires et je vais faire ce dessert qui a l'air pas mal!! si tu as d'autre idées penses à moi

!!

byebye

9 avr. 2006

Patobelix
es tu sur de mettre 9 feuilles de gélatine pour 1/2 verre d'eau? CELA ME PARAIT BCP...personellement j'en met bcp moins dans mes bavarois qi comptent pourtant plus de liquide...
à toi de ns dire.
marichoco.

10 avr. 2006

bonjour ,
les neuf feuilles de gélatines servent pour faire prendre toute la quantité ( 1/2 verre d'eau + eau rendue par les poires,300gr fromage blanc, 3 blanc d'oeuf battus)

.

11 avr. 2006

et biensur le traditionnel gateau au fromage blanc 0%...

12 avr. 2006

kikou alors moi ce soir je me suis regaler j'ai pris 100g de FB0% une poignee de framboise une poignee de fraise j'ai melanger avec de ledulcorant devant mon film j'ai manger tout doucement un delice a+les forumeuses

13 Recette avr. 2006

Mousse au Chocolat aux Carottes et Aspartame

Ingrédients Équivalences

100 ml de lait (demi-)écrémé
20 g de cacao amer non sucré en poudre
2 blancs d'oeuf
2 feuilles de gélatine
2 cuillères à soupe d'aspartame en poudre
1 sachet de sucre vanillé
zeste d'orange

bonjour jojote84

as tu essayé mon bavarois?
recherche le merveilleux aux carottes de lilizen , c'est délicieux,

voici une mousse au chocolat relevée sur le forum:

Mousse au chocolat 46 kcal
pour 4 personnes

100 ml de lait (demi-)écrémé
20 g de cacao amer non sucré en poudre
2 blancs d'oeuf
2 feuilles de gélatine
2 cuillères à soupe d'aspartame en poudre
1 sachet de sucre vanillé

Sortir les oeufs un quart d'heure avant, afin qu'ils soient à température ambiante.
Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans un peu d'eau froide.

Délayer le cacao dans le lait et faire chauffer 2 minutes en tournant.
Égoutter les feuilles de gélatine en les pressant dans la paume de la main et les ajouter au lait cacaoté, tout en remuant à l'aide d'un fouet.
Ajouter alors l'aspartame et le zeste d'orange. Remuer.
Transvaser le mélange dans un récipient froid, placé dans un bain-marie froid.
Attendre que la préparation commence à prendre.
Battre les blancs d'oeufs en neige ferme, avec une pincée de sel pour les aider à monter, ajouter le sucre vanillé en continuant à fouetter, puis les incorporer délicatement à la préparation.
Réserver au frais, à couvert, au moins 1 heure

14 avr. 2006

coucou patobelix!!

oui j'ai essayé ta recette de bavarois et j'ai trouvé ça trés bon!!
je vais acheter le nécessaire ce soir pour faire le mousse au chocolat!
mais est ce que c'est assez sucré? parce que à la maison il y a que moi qui mange diététique c'est pour savoir si j'en fait pour tout le monde ou si j'en fait une autre?

15 avr. 2006

personellement , je n'utilise pas l'aspartam en poudre , sauf pour sucrer des fruits frais , je mets plûtot deux cc d'édulcorant liquide HERM...AS

16 avr. 2006

merci pour ton conseil je pense qe je vais faire ça!!!

17 mai 2006

moi j'ai acheter un nouveau blender recement ...si tu veu un dessert sympa fait toi un milksheak dietetique en melangant :
des fruit styl framboise (decongelé)
un fromage blanc ou un yaourt
du lait
des glacon soit (eau soit tu prevoi des glacon de lait)
tu met de ledulcorant de preference une bonne marque car les premier prix cest pas terible

sinon tu peu faire des compotes...
moi jfait cel aux pomme cannel edulcorant et jus de citron

tu as aussi un truc sympa que je fait au petit dej :
melange un fromage blanc nature ou un yaourt ou petit suisse (0%)
avec soit des fraise ou je prend des framboises surgeler cest plus eco que des fraiche et tout aussi bon kan tu n'as plus de framboise du jardin en reserve. je met aussi de ledulcorant et des cereal sans sucre.

sinon niveau glace regarde tout simplement les etiquettes nutritionnelles
moi je prend celle a la fraise mais tu as framboise citron etc...

moi je suis pas au regime mais etant une ancienne obese (85kg) passé a 46 kg apres un passage anorexie en prime..a 37 kg j'ai decider de me faire plaisir aussi a long terme sans retomber dans l'un ou l'autre des extreme..
bonne continuation

18 mai 2006

bonjour kriswinnie!

merci beaucoup pour toutes tes astuces!!!toutes les recttes ont l''air super sympa surtout les mislshake! je vais aller m'acheter des

merci beaucoup