Ingrédients
Équivalences
- 4 escalopes de poulet ou de dinde
- 1 cc de margarine
- 1/2 paquet de champignon surgelé
- 2 cc de margarine
- Échalote
- Ail
- Sel
- Poivre
- 20 cl de bouillon de volaille (à partir d'un cube)
- 2 cc de Maïzena diluée dans un peu d'eau
- 1/4 d'un grand pot de crème 15%
Coucou tout le monde,
émincé de volaille
= rien de particulier = recette facile et que je fais couramment =
Pour nous 5 = 4 escalopes de poulet ( ou de dinde) que je coupe en petits cubes puis que je fais revenir dans 1cc de margarine dans une sauteuse puis je réserve
1/2 paquet de champignon surgelé ( on peut utiliser champi en boite mais moins goutus )que je fais revenir d'abord juste avec 1càs d'eau pour qu'ils rendent leur eau, quand je vois que bien diminué et quasiment cuit, j'égoutte ce jus, je met 2 cc margarine dans laquelle je fais revenir échalote, ail et champignon et je sale et poivre quand champignons ne rendent plus leur jus
Je rajoute la viande, 20 cl de bouillon de volaille à partir d'un cube, 2cc Maiz.na diluéé dans un peu d'eau et environ 1/4 d'un grand pot de crème 15%. Je rectifie l'asaisonnement et c'est prêt. A servir avec riz, nouille, tagliatelle ou spaghettis. Quand j'ai du vin blanc entamé, je déclasse ma viande + champignon avec 2à3 càs, ce qui permet d'avoir une petite variante
Bonne soirée à toute
émincé de volaille
= rien de particulier = recette facile et que je fais couramment =
Pour nous 5 = 4 escalopes de poulet ( ou de dinde) que je coupe en petits cubes puis que je fais revenir dans 1cc de margarine dans une sauteuse puis je réserve
1/2 paquet de champignon surgelé ( on peut utiliser champi en boite mais moins goutus )que je fais revenir d'abord juste avec 1càs d'eau pour qu'ils rendent leur eau, quand je vois que bien diminué et quasiment cuit, j'égoutte ce jus, je met 2 cc margarine dans laquelle je fais revenir échalote, ail et champignon et je sale et poivre quand champignons ne rendent plus leur jus
Je rajoute la viande, 20 cl de bouillon de volaille à partir d'un cube, 2cc Maiz.na diluéé dans un peu d'eau et environ 1/4 d'un grand pot de crème 15%. Je rectifie l'asaisonnement et c'est prêt. A servir avec riz, nouille, tagliatelle ou spaghettis. Quand j'ai du vin blanc entamé, je déclasse ma viande + champignon avec 2à3 càs, ce qui permet d'avoir une petite variante
Bonne soirée à toute