Ingrédients
Équivalences
- 4 blancs de volaille
- 1 concombre
- qlqs feuilles de menthe
- 30 g de beurre
- 10 cl de crème fraîche
- sel et poivre
Emincé de volaille au concombre (la recette fait 370 calories par personne)
4 blancs de volaille
1 concombre
qlqs feuilles de menthe
30 g de beurre
10 cl de crème fraîche
sel et poivre
Préparation :
Coupez les escalopes en fines lanières
Epluchez le concombre et coupez le en fins batonnets
Hachez la menthe
Cuisson :
Dans une sauteuse, faites revenir les lanières de poulet et de concombre dans le beurre fondu, à feu doux, pendant 5 mn. Assaisonnez et prolongez la cuisson 10 mn 1/4 d'heure.
Finition :
Versez la crème et la menthe sur le mélange précédent, et faîtes cuire juste le temps de réchauffer la crème
Si vous n'avez jamais testé le concombre chaud : c'est terriblement bon.
Miam
4 blancs de volaille
1 concombre
qlqs feuilles de menthe
30 g de beurre
10 cl de crème fraîche
sel et poivre
Préparation :
Coupez les escalopes en fines lanières
Epluchez le concombre et coupez le en fins batonnets
Hachez la menthe
Cuisson :
Dans une sauteuse, faites revenir les lanières de poulet et de concombre dans le beurre fondu, à feu doux, pendant 5 mn. Assaisonnez et prolongez la cuisson 10 mn 1/4 d'heure.
Finition :
Versez la crème et la menthe sur le mélange précédent, et faîtes cuire juste le temps de réchauffer la crème
Si vous n'avez jamais testé le concombre chaud : c'est terriblement bon.
Miam