Petits creux

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1 Recette août 2004

Ingrédients Équivalences

1 gousse d'ail
1 tomate
Pain en tranche

Pour les petits creux:

1 gousse d'ail
1 tomate
Pain en tranche
Sel

Faire griller les tranches de pain ou prendre du pain grillé "suédois".
Frotter une gousse d'ail et une demi tomates sur chaque tranche & saler.

Voilà un petit en-cas rapide & léger!

(en Espagne on assaisonne d'huile d'olive mais c'est aussi bon sans)

2 août 2004

oui c'est bien!!

c'est en moins copieux ce que je prépare svt pour le diner: de grandes tranches de pains complet grillées, frottées avec une gousse d'ail coupée en 2, puis agrémentées de tomates, de petite salade (genre mesclun), de mozzarelle et arrosées d'huile d'olive.

En Italie, on appelle ça la bruschetta, et ça se fait avec de la ruccola (une petite salade que l'on ne trouve pas en France).

Sinon comme encas salé, on peut aussi faire des tartines avec un peu de carré frais (0%) et des bâtons de surimi, c'est pas mal!

Caro.

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