Moi je ne sais pas si je vais faire une galette cette année, mais comme la je suis en plein régime et que j'ai pas envie de faire un trop gros écart (sachant qu'en plus j'aime pas trop le feuilletage), je me suis dit que si je faisais une galette, ça serait comme ça :
- une pâte allégée genre oeuf-fromage blanc 0%-farine
- une frangipane au fromage blanc
- par dessus, au lieu d'une pâte feuilletée, de très fines lamelles de pommes côte à côte, en rosaces...
Comme ça j'allie galette frangipane et galette à la pomme, puis ça serait original, beaucoup plus léger qu'avec 2 pâtes feuilletées, et la fève serait quand même bien cachée sous les pommes... Bon OK ça sera pas une galette conventionnelle avec deux pâtes mais bon!!
Enfin bon ce midi je teste déjà 3 recettes donc je ne sais pas si j'aurais le temps-courage-occasion de faire cette galette légère à ma façon!!!
(Ce midi c'est quiche sans pâte, tomates miellées et carrot cake! si c'est bon je poste recettes et photos).
- une pâte allégée genre oeuf-fromage blanc 0%-farine
- une frangipane au fromage blanc
- par dessus, au lieu d'une pâte feuilletée, de très fines lamelles de pommes côte à côte, en rosaces...
Comme ça j'allie galette frangipane et galette à la pomme, puis ça serait original, beaucoup plus léger qu'avec 2 pâtes feuilletées, et la fève serait quand même bien cachée sous les pommes... Bon OK ça sera pas une galette conventionnelle avec deux pâtes mais bon!!
Enfin bon ce midi je teste déjà 3 recettes donc je ne sais pas si j'aurais le temps-courage-occasion de faire cette galette légère à ma façon!!!
(Ce midi c'est quiche sans pâte, tomates miellées et carrot cake! si c'est bon je poste recettes et photos).
!!!!!
