Equivalences

Bonjour,

J'ai un petit souci avec le poids des aliments :
J'ai le droit de manger 120 g de féculents cuits par repas, donc lundi je prends ma balance, met 120 g de pâtes crues dans un plat, une fois cuites, je me rends compte que j'en ai pour 3 jours ! (je mange seule).

Si quelqu'un connait les équivalences de poids produits cuits / cru, ou bien un site qui en parle car je ne trouve rien.

Merci d'avance.

Myr.

les féculents ne gonflants pas tous de la meme façon à la cuisson tu as deux solutions:
Soit tu cuis n'importe quelle quantité, tu pèses plusieurs portions de 120 g et du congèles ces portions pour ne pas manger tout le temps la meme chose. Selon les féculents, tu auras donc toujours le meme poids cuit mais pas forcément toujours le meme nombre de calories.
Soit tu fais une moyenne, en général le poids est multiplié par 2 ou 3, et tu pèses cru avant ton repas donc 120 divisé pas 2.5. certains jours tu auras pour le meme poids cru un peu plus que 120 g (polenta, bolgour...) et d'autres un peu moins mais toujours le meme nombre de calories.
Moi, j'utilise les deux méthodes mais bon c'est pas pareil je n'ai pas de pb de poids donc en général je ne pèse que pour ne pas faire trop ou pas assez quand je suis toute seule.

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