Afin de pouvoir varier mes assiettes, j'aimerais varier un peu mes sources de lipides ajoutés, à midi, je n'ai pas mis d'huile dans ma sauce de salade mais par contre j'ai mis qqs olives noires dans mon assiette à la place(achetées au marché samedi matin chez un cultivateur, un vrai régal!!) j'aimerai en fait savoir combien combien d'olives, d'amandes ou de noix il faudrait pour remplacer une cuiller à café et un et cuiller à soupe d'huile, qqn aurait une idée à ce sujet ?
équivalences lipides ajoutés?
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Recette
Équivalences lipides
Ingrédients
Équivalences
- 50g d'olives
- 1 amande
- 20g d'amandes
- 20g de noix de pécan
- 20g de noix de pin
Comme 1 cas d'huile contient 120 calories et 13,5g de matières grasses...
(c. à s. nord américaine: 15 ml...faudrait voir si c'est pareil chez vous, je vois parfois 20 ml à la place de 15!!)
olives: 50g d'olives = 125 calories et 12,3g de gras selon mes chiffres
( olives noires californiennes moyennes: 6 calories chacune et 0.5g de gras)
**ca varie un peu selon le type d'olives
Amandes: rôties à sec ou crues:
1 amande = 7 calories et 0.6g de lipides
20g d'amandes: 115 calories et 10g de lipides
noix de pécan
20g: 135 calories, 14.5g de lipides
noix de pin
20g: 125 calories et 12.2g de lipides
sinon, vos noix communes, que nous on appelle "Noix de Grenoble"...le nom m'échappe en américain et là je peine à trouver les chiffres...
pour les cuiller à cafe, ici, c'est 5 ml, donc le tiers d,une cuiller à soupe (15 ml)
divise tout par trois
(c. à s. nord américaine: 15 ml...faudrait voir si c'est pareil chez vous, je vois parfois 20 ml à la place de 15!!)
olives: 50g d'olives = 125 calories et 12,3g de gras selon mes chiffres
( olives noires californiennes moyennes: 6 calories chacune et 0.5g de gras)
**ca varie un peu selon le type d'olives
Amandes: rôties à sec ou crues:
1 amande = 7 calories et 0.6g de lipides
20g d'amandes: 115 calories et 10g de lipides
noix de pécan
20g: 135 calories, 14.5g de lipides
noix de pin
20g: 125 calories et 12.2g de lipides
sinon, vos noix communes, que nous on appelle "Noix de Grenoble"...le nom m'échappe en américain et là je peine à trouver les chiffres...
pour les cuiller à cafe, ici, c'est 5 ml, donc le tiers d,une cuiller à soupe (15 ml)
divise tout par trois
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Recette
Crème Fraîche et Gruyère aux Fines Herbes
Ingrédients
Équivalences
- 1 càs d'huile
- 2 càs de vinaigrette
- 15 g de beure ou margarine
- 1 càs de crème fraîche
- 2 càs de crème fraiche à 15%
- 25g de gruyere rapé
- 1 càs de mayo
j'espere ke c pa tro tar
1càs dhuile
2 càs de vinaigrette
15 g de beure ou margarine
1càs de cremme fraiche
2càs de creme fraiche à 15%
25g de gruyere rapé
1càs de mayo
1càs dhuile
2 càs de vinaigrette
15 g de beure ou margarine
1càs de cremme fraiche
2càs de creme fraiche à 15%
25g de gruyere rapé
1càs de mayo
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