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Escalopes de poulet 'light'

7 réponses · 7437 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • huile d'olive
  • sel-poivre
  • jus de citron
  • herbes de provence
Recette certifiée 100% sans IA
Voici une recette facile et lignt :
Faire mariner les escalopes de volaille dans une assiette creuse dans laquelle vous mettez de l'huile d'olive, sel- poivre, et un bon jus de citron ainsi que quelques herbes de provence, cela au moins 1 heure.
Faire bien chauffer une poêle (anti-adhésif), et mettre les escalopes à griller. (sans la marinade bien-sûr). Votre viande sera beaucoup moins sèche et plus elle aura un bon goût légèrement citronné. Chricri 06 Facile
2
bonjour krikri
moi les escalopes de poulet je les manges trempées dans l'oeuf battu
puis roulées dans du parmesan,ensuite dans un plat à gratin avec un verre
d'eau et un demi verre de vin blanc sec,cuire environ 40mn au four thermostat 200,ce n'est pas sec du tout et,puis çà change
bisous
cartouche
3
Ce n'est pas light par contre Rire (lol)
Moi je les fais parfois façon basquaise, avec poivrons, tomates, herbes ou encore avec du citron confit ! Cligne de l'oeil
4
MARYLINE
Bonjour à toi,tu crois que ma recette n'est pas light?alors dis moi vite ou tu vois les calories?? Bisou Mort de rire !
J'ai plus que l'habitude des régimes
a +++++++++++++
5
BONJOUR à Cartouche et Maryline.
Vos recettes à toutes deux sont light. Puisque les escalopes cuites à l'eau et vin blanc, il n'y a pas de matière grasse. Et pour la recette basquaise, si l'on met qu'une cuillère à soupe d'huile d'olive c'est light aussi.
donc Bravo les filles, vos recettes ont l'air savoureuses "sans les kilos en+!!) Chricri 06 Un peu de Magie
6
MARYLINE
Bonjour à toi,tu crois que ma recette n'est pas light?alors dis moi vite ou tu vois les calories?? Bisou Mort de rire !
J'ai plus que l'habitude des régimes
a +++++++++++++
cartouche a écrit :

Hello Heureux peut-être le mélange parmesan oeuf vin blanc Rire (lol) non c vrai tu dois avoir raison Cligne de l'oeil
7
ça à l'air bon mais c'est pas light, surtout que tu ne précises pas la quantité d'huile d'olive
8
Pour alicia Bonsoir !
Quand je dis light, c'est que c'est beaucoup moins gras que des escalopes panées où elles cuisent dans de la friture. Dans une assiette creuse je mets environ 2 à 3 cuil. maxi d'huile et plus de citron, sel poivre et herbes.Les escalopes s'en imprégnent. Mais je les égoutte sans les essuyer bien sûr, avant de les faire griller dans une poêle très chaude sans matière grasse. Je suis du sud et donc une adepte de l'huile d'olive qui est excellente pour la santé. (ex. cuisine crétoise.....) A bientôt Chricri06 Un peu de Magie
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