Ingrédients
Équivalences
- 500 g de puree de carottes
- 2 g d'agar-agar
- 5 biscottes aux céréales, aux fibres ou au son
- 2 c. i. s. de graines de sésame
- sel
- poivre
Fausses pâtes de fruits aux carottes
Pour 4 personnes Preparation: 10 min Cuisson : 2 min Refrigeration: 2 h
500 g de puree de carottes 2 g d'agar-agar
5 biscottes aux cereales, aux fibres ou au son 2 c. it s. de graines de sesame
sel, poivre
Carottes, sesame ... C'est parfait!
Dans une petite casserole, delayez l'agar-agar et la puree de carottes. Salez, poivrez. Portez a ebullition et faites cuire 2 min sans cesser de remuer.
Versez dans un plat rectangulaire, en couche epaisse de 2 em environ (utilisez plusieurs plats si be so in), laissez refroidir et faites prendre 2 h minimum au refrigerateur.
ChaufTez les graines de sesame dans une poele antiadhesive, en les remuant a l'aide d'une cuillere en bois jusqu'a ce qu'elles dorent et degagent une bonne odeur. Versez dans une grande assiette.
Ecrasez les biscottes (mettez-Ies dans un sac plastique et ecrasez-Ies avec un rouleau a patisserie). Melangez avec les graines de sesame
Demoulez la plaque de puree de carottes et decoupez-Ia en cubes reguliers. Passez chaque cube dans Ie melange chapelure-sesame, presentez sur un petit plateau et servez.
JE PENSE QUE CE DOIT ETRE BON SUCRE5 A L EDULCORANT)( les dessert a la la carotte sont très bon si on aime les carottes )
pas obligée de passer a la chapelure juste pour des envies coupe faim
VAL* je ne pense pas que les fruit en boite pause pas plm en trouver de pas trop sucrée
a+++
