Ingrédients
Équivalences
- 8 asperges blanches
- 4 asperges vertes
- 3 oeufs
- 10cl de crème fraiche 15%
- une pincée de noix de muscade
- sel
- poivre
Pour 4 personnes
8 asperges blanches
4 asperges vertes
3 oeufs
10cl de crème fraiche 15%
une pincée de noix de muscade
sel et poivre
Faites cuire vos asperges pendant 10 min à la vapeur.
Dans un saladier cassez les oeufs rajoutez la crème fraiche et battez le tout en rajoutant le sel le poivre et la noix de muscade.
Coupez vos asperges en morceaux.
Dans un plat allant au four ou des ramequins individuels, déposez les asperges et versez-y la préparation aux oeufs.
Faites cuire pendant 35 40minutes
8 asperges blanches
4 asperges vertes
3 oeufs
10cl de crème fraiche 15%
une pincée de noix de muscade
sel et poivre
Faites cuire vos asperges pendant 10 min à la vapeur.
Dans un saladier cassez les oeufs rajoutez la crème fraiche et battez le tout en rajoutant le sel le poivre et la noix de muscade.
Coupez vos asperges en morceaux.
Dans un plat allant au four ou des ramequins individuels, déposez les asperges et versez-y la préparation aux oeufs.
Faites cuire pendant 35 40minutes
