Ingrédients
Équivalences
- 48 kcal /portion 100g
- 2 oignons
- 160g de brocolis
- 160g de carottes
- 160g de blancs de poireau
- 20cl d'eau
- 5CS de fromage blanc 0%
- 1 sachet d'agar agar
- 2 CC d'herbes de provence
- sel
- poivre
Flan aux légumes
- 48 kcal /portion 100g
2 oignons,160g de brocolis, 160g de carottes, 160g de blancs de poireau, 20cl d'eau, 5CS de fromage blanc 0%, 1 sachet d'agar agar, 2 CC d'herbes de provence, sel, poivre
couper les légumes en petits morceaux, les cuire à la vapeur.
ajouter l'eau et l'agar agar et porter à ébullition tout en remuant
ajouter le fromage blanc, les herbes de provence, le sel, le poivre
verser dans des ramequins et laisser prendre au frais pendant 1 heure minimum
déguster froid ou chaud
ce flan peut être préparé avec d'autres légumes selon la saison
- 48 kcal /portion 100g
2 oignons,160g de brocolis, 160g de carottes, 160g de blancs de poireau, 20cl d'eau, 5CS de fromage blanc 0%, 1 sachet d'agar agar, 2 CC d'herbes de provence, sel, poivre
couper les légumes en petits morceaux, les cuire à la vapeur.
ajouter l'eau et l'agar agar et porter à ébullition tout en remuant
ajouter le fromage blanc, les herbes de provence, le sel, le poivre
verser dans des ramequins et laisser prendre au frais pendant 1 heure minimum
déguster froid ou chaud
ce flan peut être préparé avec d'autres légumes selon la saison
Modifié (sept. 2011)