Ingrédients
Équivalences
- 100g de mélange farine d'épeautre T 70 et cacao
- 1/2 litre de lait écrémé
Voilà à midi, j'ai préparé pour le dessrt un flan à l'épeautre, c un sachet que j'avais acheté au rayon diététique d'un supermarché très connu, il faut y mélanger à 1/2 litre de lait(bien entendu j'ai mis de l'écremé) et porter à ébullition.
La composition du sachet de 40g c'est farine d'épeautre T 70 précuite et cacao(dégraissé et non sucré)11%. Sur le sachet, il est indiqué 40g, et quand on le pose sur la balance ça fait 100g, je suppose que c'était le poids avant cuisson vu que c précuit)
En fait, j'aurais 2 questions, je pense que la valeur énergétique du flan doit tourner autour de 330 Calories, soit entre 80 et 85 pour 1/4(j'en ai avalé la moitié, ma mère un quart et il me reste un autre quart au frais que je finirais dans la semaine, ma mère n'a pas été aussi emballée que moi), donc mes deux questions:
-Est-ce qu'un spécialiste(Caro ou Anna) pourrait me confirmer que je ne me suis pas trompé dans mes calculs?
et
-étant donné que ça coute quand même assez cher, est-ce que je n'aurais pas meilleur compte à me préparer le mélange moi-même en achetant la farine(j'ai déja le cacao) et comment je dois le précuire pour obtenir le même truc que dans le sachet?
La composition du sachet de 40g c'est farine d'épeautre T 70 précuite et cacao(dégraissé et non sucré)11%. Sur le sachet, il est indiqué 40g, et quand on le pose sur la balance ça fait 100g, je suppose que c'était le poids avant cuisson vu que c précuit)
En fait, j'aurais 2 questions, je pense que la valeur énergétique du flan doit tourner autour de 330 Calories, soit entre 80 et 85 pour 1/4(j'en ai avalé la moitié, ma mère un quart et il me reste un autre quart au frais que je finirais dans la semaine, ma mère n'a pas été aussi emballée que moi), donc mes deux questions:
-Est-ce qu'un spécialiste(Caro ou Anna) pourrait me confirmer que je ne me suis pas trompé dans mes calculs?
et
-étant donné que ça coute quand même assez cher, est-ce que je n'aurais pas meilleur compte à me préparer le mélange moi-même en achetant la farine(j'ai déja le cacao) et comment je dois le précuire pour obtenir le même truc que dans le sachet?