Ingrédients
Équivalences
- 300 ml de lait écrémé
- 1 oeuf
- 2 CàS d'édulcorant spécial cuisson
- 1 à 2 gouttes d'arôme vanille ou autre
- 20 g fécule de maïs
Flan diététique
Source cohen
Ingrédients pour 2 personnes :
•300 ml de lait écrémé
•1 oeuf
•2 CàS d'édulcorant spécial cuisson
•1 à 2 gouttes d'arôme vanille ou autre
•20 g fécule de maïs
Marche à suivre :
•Mélanger l'oeuf, l'édulcorant, la fécule de maïs et l'arôme (pistache c'est pas mal du tout par exemple, ou vanille pour les puristes !)
•Pendant ce temps faire tiédir le lait.
•Mélanger le lait tiédi hors du feu avecl'autre préparation.
•Faire épaissir le tout à feu doux quelques minutes (comme pour une crème patissière ou une béchamel).
•Verser dans des ramequins (quantité pour 2 environ)
•Faire cuire au four environ 1 heure à 160°C (th.5-6) au bain-marie.
•Laisser reposer au moins 2 heures.
•Servir frais !
Source cohen
Ingrédients pour 2 personnes :
•300 ml de lait écrémé
•1 oeuf
•2 CàS d'édulcorant spécial cuisson
•1 à 2 gouttes d'arôme vanille ou autre
•20 g fécule de maïs
Marche à suivre :
•Mélanger l'oeuf, l'édulcorant, la fécule de maïs et l'arôme (pistache c'est pas mal du tout par exemple, ou vanille pour les puristes !)
•Pendant ce temps faire tiédir le lait.
•Mélanger le lait tiédi hors du feu avecl'autre préparation.
•Faire épaissir le tout à feu doux quelques minutes (comme pour une crème patissière ou une béchamel).
•Verser dans des ramequins (quantité pour 2 environ)
•Faire cuire au four environ 1 heure à 160°C (th.5-6) au bain-marie.
•Laisser reposer au moins 2 heures.
•Servir frais !