Ingrédients
Équivalences
- 4 fruits de la passion
- 200 ml de lait écrémé
- 2 oeufs
- 1 c. à soupe d'édulcorant
- margarine
Flan passionné
fruits de la passion : 4
lait écrémé : 200 ml
oeuf : 2
édulcorant : 1 c. à soupe
margarine
Préchauffez votre four th.6 (180°C).
Coupez les fruits de la passion en 2 et réservez la pulpe dans un bol.
Faites bouillir le lait dans une casserole.
Fouettez les œufs entiers avec l’édulcorant et ajoutez cette préparation au lait chaud en mélangeant vivement avec un fouet, puis cuisez à feu doux.
Incorporez ensuite la pulpe de fruits et mélangez bien.
Répartissez ce mélange dans 4 petits ramequins allant au four.
Dans un plat allant au four, versez un fond d’eau et disposez les ramequins pour terminer la cuisson au bain-marie pendant 30 min.
fruits de la passion : 4
lait écrémé : 200 ml
oeuf : 2
édulcorant : 1 c. à soupe
margarine
Préchauffez votre four th.6 (180°C).
Coupez les fruits de la passion en 2 et réservez la pulpe dans un bol.
Faites bouillir le lait dans une casserole.
Fouettez les œufs entiers avec l’édulcorant et ajoutez cette préparation au lait chaud en mélangeant vivement avec un fouet, puis cuisez à feu doux.
Incorporez ensuite la pulpe de fruits et mélangez bien.
Répartissez ce mélange dans 4 petits ramequins allant au four.
Dans un plat allant au four, versez un fond d’eau et disposez les ramequins pour terminer la cuisson au bain-marie pendant 30 min.