Ingrédients
Équivalences
- 200g de framboises fraîches ou surgelées
- 400g d'assortiments de fruits frais rouges: mûres, cassis, framboises, groseilles ...
- 4 feuilles de gélatines de 2g
- 3 cuillères à soupe rases d'aspartame en poudre
Fruits rouges en gelée: pour 4 personnes
200g de framboises fraîches ou surgelées
400g d'assortiments de fruits frais rouges: mûres, cassis, framboises, groseilles ...
4 feuilles de gélatines de 2g
3 cuillères à soupe rases d'aspartame en poudre
Disposer équitablement les framboises lavées dans 4 ramequins.
Mixer les fruits rouges assortis de façon à obtenir un coulis homogène. Faites cuire celui-ci à feu doux pendant 5 minutes.
Lorsque le coulis est bien chaud, incorporer les feuilles de gélatine préalablement ramollies dans de l'eau froide et l'aspartame en poudre.
Couvrir les framboises de ce coulis et faires prendre quelques heures au réfrigérateur
